Cơm Tấm Sài Gòn – một trong những món ăn vô cùng quen thuộc của người dân Sài thành và trở thành một món đặc sản không thể không nhắc tới mỗi khi nói về ẩm thực Sài Gòn. Hãy cùng theo chân Happy Vivu khám phá 10 quán cơm tấm ngon nức tiếng tại Sài Gòn nha.

1. Cơm sườn Ba Cường

• Địa chỉ: 263 Trần Quang Khải, Tân Định, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:00 – 21:30
• Mức giá tham khảo:  50.000 VNĐ – 90.000 VNĐ

Là một tín đồ của cơm tấm, quán Cơm sườn Ba Cường Quận 1 là một điểm đến  bạn nhất định không thể bỏ qua. Cơm ở đây được nấu lên rất dẻo thơm. Đặc biệt là miếng sườn cốt lết to được tẩm ướp gia vị đậm đà, vừa phải, nướng trên than đỏ mà vẫn giữ được độ mềm và ẩm, gia vị thấm vào từng phần thịt. Nhờ vào chút mỡ hành chan lên cơm, tóp mỡ giòn béo và dưa chuột, dưa chua cho đỡ ngấy nữa đấy, hoà quyện cùng với nước mắm chua ngọt.

Một điểm cộng cho quán là không gian thoáng mát, rộng rãi để du khách có thể đến và thưởng thức cơm thoải mái.

2. Cơm tấm trứng kho lòng đào Bà Năm

• Địa chỉ: 34 Tân Canh, P.1, Q. Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 06:15 – 12:00
• Mức giá tham khảo: 15.000 VNĐ – 40.000 VNĐ

Quán cơm được mở từ năm 1975, được bà Năm mở để nuôi các con. Ban đầu, đây chỉ là một gánh cơm không biển hiệu được bán ngoài đường,  ngoài cơm tấm, mẹ của bà còn bán thêm các loại xôi để có thêm tiền trang trải qua ngày. Hiện nay, quán cơm nằm ở con ngõ Tân Canh nhỏ hẹp nhưng vẫn được rất nhiều sự ủng hộ từ những tín đồ yêu thích cơm tấm. Với giá cả chỉ từ 15.000 VNĐ bạn đã có thể được một phần cơm no bụng. Trứng lòng đào là món được nhiều người gọi nhất nhờ cách chiên chín vừa tới vẫn giữ được độ béo ngậy của lòng đỏ. Một phần thập cẩm còn có cả thịt nướng, bì, chả với miếng trứng lòng đào được kho vừa đủ. Thịt là thịt nạc có độ dai, mềm thơm và ẩm từ phần mỡ thịt. Không gian quán rộng rãi, kết hợp với sự nhiệt tình chân chất của bà Năm đã khiến quán cơm càng ngày càng trở nên nổi tiếng.

3. Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ

• Địa chỉ: 74 Nguyễn Văn Cừ, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 06:30 – 15:00
• Mức giá tham khảo:  50.000 VNĐ – 300.000 VNĐ

Đi ngang qua cầu Nguyễn Văn Cừ ai ai cũng phải ngó nhìn lại cái quán cơm lúc nào cũng nghi ngút mùi khói bay. Đây là một trong những quán cơm đông nhất nhì của Sài Gòn vào những giò chiều tối, lúc nào cũng tấp nập khách đến ăn tại chỗ hay mua mang về.

Thịt của quán là những miếng thịt to, bán tới đâu nướng tới đó nên thịt lúc nào cũng nóng hổi và mềm thơm. Miếng sườn phải gọi là to và dày nha, ngon lắm. Cơm được nấu từ tấm, mềm dẻo hoà cũng nước mắm cay ngọt, có cả ngó sen và cà rốt để bạn ăn đỡ ngấy nữa. Giá cả phụ thuộc vào số lượng món ăn mà bạn gọi, nhưng nhìn chung thì cao hơn so với mặt bằng cơm Sài Gòn. Nhưng đây vẫn là một địa điểm cơm tấm chất lượng mà bạn nhất định phải thử.

4. Cơm tấm Bãi Rác Sài Gòn

• Địa chỉ: 77 Lê Văn Linh, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 18:00 – 03:00
• Mức giá tham khảo:  50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ

Cơm tấm Bãi Rác là một cái tên đã từng hot trên các trang mạng xã hội trong một thời gian, nằm trên đường Lê Văn Linh, Quận 4. Nghe qua cái tên thì giản dị, dân dã nhưng giá cả thì lại trái ngược lại, giá dao động cho một phần cơm là từ 50.000 VNĐ – 100.000 VNĐ tuỳ vào món ăn kèm bạn gọi, được đánh giá là cao so với các quán khác.

Tính đến nay, quán ăn đã có khoảng 30 năm tuổi đời, mỗi ngày phục vụ đến vài trăm suất ăn cho người dân khu chợ và những khách hàng gần đó.

Mỗi khi đến đây, khách hàng cũng khá đau đầu khi phải chọn món với danh sách các món ăn kèm lên tới 30 món. Điều đặc biệt là cơm được nấu từ gạo tấm vỡ chứ không dùng gạo thường hoặc trộn giữa hai loại gạo như nhiều quán khác, cơm nấu vừa tới nên rất tơi và mềm. Miếng sườn có một màu truyền thống khi được tẩm ướp từ đường thắng tự nhiên, khi nướng lên phần thịt vẫn rất tươi và mềm, ẩm.

5. Cơm tấm Phúc Lộc Thọ

• Địa chỉ: 236 Đinh Tiên Hoàng, Đa Kao, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 6:00 – 10:00
• Mức giá tham khảo: 39.000 VNĐ – 50.000 VNĐ

Cơm tấm Phúc Lộc Thọ là một thương hiệu cơm tấm ngon ở Sài Gòn và có rất nhiều chi nhánh phủ khắp thành phố Sài Gòn. Thực đơn quán thì phong phú vô cùng: sườn nướng, đùi gà nướng ngũ vị, giò chả,… và best seller chính là Cơm tấm sườn heo nướng. Sườn được tẩm ướp gia vị bí truyền nên rất khác so với các quán khác, miếng thịt dày và mềm, béo ngậy và rất thơm. Không gian quán rộng rãi, những bộ bàn ghế bằng gỗ, mây tre đan càng thêm đậm nét thuần Việt.

6. Cơm tấm Ba Há

• Địa chỉ: 389 Hưng Phú, Quận 8, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 16:00 – 20:30
• Giá tham khảo: 40.000 – 70.000 VNĐ

Với nhiều thực khách, Cơm tấm Ba Há là quán cơm tấm Sài Gòn ngon nhất mà họ từng có dịp thưởng thức bởi vị ngon say đắm mà món chả trứng muối độc lạ nơi đây mang lại. Khác với những quán ăn sử dụng trứng vịt hay trứng gà, cơm tấm Ba Há lại tận dụng vị mằn mặn béo bùi của trứng muối tạo nên sự đậm đà và thú vị cho món chả trứng tưởng chừng như quá quen thuộc này.

Cơm ở đây đầy đặn, giá cả hợp lý, ăn kèm dưa góp giòn giòn chua chua không hề bị ngán. Sườn được nướng thơm mềm, nêm nếm vừa miệng. Đặc biệt, món chả trứng muối – “vedette” của quán đậm vị thịt xay kết hợp với sự béo ngậy của trứng muối đã chinh phục vị giác của nhiều thực khách dù là khó tính nhất. Bên cạnh đó, quán còn có đa dạng các món như cơm chả cá, sườn chả, heo quay,… để khách hàng có thêm sự đa dạng lựa chọn phù hợp với sở thích từng người.

7. Cơm tấm Ba Ghiền

• Địa chỉ: 84 Đặng Văn Ngữ, P.10, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 07:00 – 22:00
• Mức giá tham khảo: 40.000 VNĐ – 66.000 VNĐ

Ba Ghiền là một quán cơm tấm ngon rẻ được rất nhiều thực khách đánh giá cao. Một phần cơm tại đây phải nói là chất lượng vô cùng, vừa ngon miệng lại đẹp mắt. Best seller của quán Ba Ghiền là thử cơm tấm sườn bì mà bạn không thể bỏ qua. Cơm được quán nấu kỹ, thơm mềm. Miếng sườn miếng nào cũng to và ú ụ thịt, tẩm ướp theo bí quyết riêng vừa vặn, thịt đều được làm từ nguyên liệu thịt tươi ngon nhất.

Ngoài cơm tấm, quán còn có rất nhiều món ngon khác, phục vụ tất cả các buổi ăn trong ngày. Giá thành cao hơn so với các quán khác nhưng bàn về chất lượng thì không thể nào so sánh được, bởi thế mà quán cơm đã được Mechelin gọi tên.

8. Cơm tấm Huyền

• Địa chỉ: Hẻm 95 Đinh Tiên Hoàng, P. 3, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 00:01 – 04:00 | 16:00 – 23:59
• Mức giá tham khảo:  30.000 VNĐ – 45.000 VNĐ

Cơm tấm Huyền là quán cơm tấm ngon Sài Gòn dành cho những ai thèm vào buổi tối muộn. Quán bàn từ 16h chiều đến 4h sáng đủ để lấp đầy chiếc bụng đói sau những giờ làm việc tất bật.

Quán có rất nhiều món ăn kèm cho khách lựa chọn như: sườn, bì, chả, phá lấu, mực ống chiên mắm,…Một suất cơm tấm sẽ có cơm, sườn nướng, nước chấm và dưa chua ăn kèm. Sườn ở đây được nướng là những miếng sườn to, nghe chút mùi khói, cùng với nước chấm đậm đà theo khẩu vị của người miền Nam. Cơm tấm Huyền được nhiều thực khách đánh giá là một quán ăn bình dân và chất lượng.

9. Cơm tấm 135

• Địa chỉ: 135 Phan Đình Phùng, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 18:30 – 4:00
• Giá tham khảo: 35.000 – 50.0000 VNĐ

Quán cơm tấm 135 ở Quận 5 mở xuyên đêm đến 4 giờ sáng nên rất phù hợp với những tín đồ ăn đêm của Sài Gòn. Về phần đồ ăn, mặc dù cơm nấu hơi khô nhưng bù lại miếng sườn ở đây có size khá khủng được ướp vừa vặn ăn với nước mắm chua chua ngọt ngọt siêu đưa cơm. Nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn nên khách không lo phải chờ lâu.

10. Cơm tấm Cali

• Địa chỉ: Nguyễn Huệ/ Lê Thánh Tôn, quận 1, TP HCM.
• Giờ mở cửa: 07:30 – 20:15
• Mức giá tham khảo:  25.000 VNĐ – 66.000 VNĐ

Cali là một chuỗi cơm tấm nổi tiếng ở Sài Gòn là ai ai cũng biết đến. Thực đơn thì phong phú: cơm tấm ba rọi, cơm tấm sườn non, cơm tấm sườn giò,… các loại bún, cháo, món chay,…nhưng cơm tấm vẫn là một món ăn được lựa chọn nhiều nhất không chỉ dân địa phương mà còn cả du khách nước ngoài.

Cơm được nấu kỹ, chín tới nên rất tơi và mềm, thịt được nướng đậm vị, chả, bì làm cũng rất ngon. Nhờ thế mà Cali đã có rất nhiều cửa hàng trên khắp các con đường ở Sài Gòn. Cali ở đây là tên gọi của quán ăn, không mang ý nghĩa nào khác, mọi người đừng hiểu lầm nhé!

11. Chọn quán cơm tấm Sài Gòn nào ngon?

Cơm tấm dù được chế biến với giá cả bình dân hay đắt đỏ cùng đều là một hương vị đặc trưng của Sài Gòn. Với phần chia sẻ về 10 quán cơm tấm ngon nức tiếng Sài Gòn, Happy Vivu muốn quảng bá đến món ăn của Việt Nam cũng như hy vọng bạn sẽ tìm được một địa chỉ cơm hợp khẩu vị với mình nhé!