1. Công dụng của dưa gang đối với sức khỏe
Dưa gang là một loại quả thuộc họ bầu bí, có tên khoa học là Cucumis melo. Quả dưa gang có hình bầu dục, lớp vỏ ngoài mỏng, màu xanh hoặc vàng nhạt, thường có sọc. Phần thịt bên trong màu trắng ngà hoặc vàng, mềm, mọng nước và có vị ngọt thanh. Loại quả này thường được sử dụng trong các món tráng miệng, salad, hoặc ăn tươi.
Dưa gang không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe nhờ vào hàm lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào. Những công dụng tuyệt vời của dưa gang đối với sức khỏe có thể kể đến bao gồm:
- Giải nhiệt, thanh lọc cơ thể: Dưa gang có tính mát, giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, được nhiều người ưa chuộng trong những ngày hè nóng bức;
- Bổ sung nước và điện giải: Với hàm lượng nước và kali cao, dưa gang giúp bổ sung nước và điện giải cho cơ thể, ngăn ngừa tình trạng mất nước, mất cân bằng điện giải;
Dưa gang là loại trái cây phổ biến mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe
- Tăng cường hệ miễn dịch: Vitamin C trong dưa gang giúp hệ miễn dịch được tăng cường, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh;
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Dưa gang chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện chức năng tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong cơ thể;
- Làm đẹp da: Vitamin C trong dưa gang giúp chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da sáng mịn;
- Hỗ trợ giảm cân: Với lượng calo thấp và hàm lượng nước cao, dưa gang là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai đang muốn giảm cân hoặc duy trì vóc dáng. Loại hoa quả này giúp tạo cảm giác no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn;
- Hỗ trợ chức năng thận: Dưa gang có tác dụng lợi tiểu, giúp cơ thể thải độc và cải thiện chức năng thận.
2. Hướng dẫn cách chọn và bảo quản dưa gang đúng cách
Cách chọn dưa gang chuẩn ngon
Để lựa chọn được những trái dưa gang ngon, đảm bảo chất lượng, bạn đọc hãy tham khảo những tiêu chuẩn dưới đây:
- Hình dáng: Dưa gang chín già thường có vỏ sậm màu, chắc tay và cuống tươi. Đặc biệt, những quả dưa có vỏ hơi nứt nhẹ nhưng không bị nhão, mềm hay chảy nước là những quả chín ngon. Thêm vào đó, dưa gang tươi mới, chín tự nhiên sẽ có lớp lông mịn bao phủ bên ngoài;
- Mùi hương: Dưa gang khi chín sẽ phát ra một mùi thơm đặc biệt, dễ nhận ra ngay cả khi đứng cách quả dưa vài mét, đây là những quả dưa gang ngon và chín tới;
- Độ bở: Khi cắt ra, dưa gang chín ngon sẽ có phần thịt chắc nhưng mịn, dẻo và dễ đánh nhuyễn. Hương vị ngọt và bùi nhẹ, giúp người thưởng thức cảm nhận được cảm giác thanh mát. Ngược lại, dưa gang chưa chín hoặc chín ép sẽ có phần thịt sượng, khó đánh nhuyễn và không đạt được độ ngọt tự nhiên như dưa gang chín.
Bạn đọc cần lưu ý những tiêu chí khi lựa chọn dưa gang
Bảo quản dưa gang đúng cách
Khác với nhiều loại trái cây khác, dưa gang không cần phải bảo quản trong tủ lạnh mà vẫn có thể giữ được độ ngon và hương vị đặc trưng. Sau khi mua dưa gang, bạn nên ăn ngay hoặc sử dụng trong vòng 1 – 2 ngày. Việc để dưa trong tủ lạnh không phải là lựa chọn tốt, vì sẽ làm giảm chất chống oxy hóa và giá trị dinh dưỡng của quả.
Khi dưa gang đã được cắt ra, bạn nên ăn ngay để đảm bảo hương vị tươi ngon. Trong trường hợp không thể ăn hết ngay, bạn có thể bảo quản dưa gang trong tủ lạnh, nhưng chỉ nên giữ trong thời gian ngắn, vì dưa gang rất dễ hỏng sau khi đã cắt. Đối với những quả dưa gang chưa chín, bạn có thể để chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và ăn ngay khi chúng chín tự nhiên.
3. Lưu ý cần nhớ khi ăn dưa gang để bảo vệ sức khỏe
Mặc dù dưa gang là một loại quả giàu dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe, nhưng khi sử dụng dưa gang để đảm bảo an toàn và hiệu quả, người dùng cần lưu ý những điều quan trọng sau đây:
- Tần suất ăn loại quả này quá nhiều trong một ngày có thể khiến hệ tiêu hóa gặp các triệu chứng khó chịu, thậm chí tác động đến nhịp tim. Vì vậy, hãy ăn dưa gang với lượng vừa phải để tránh những tác dụng phụ không mong muốn;
- Sử dụng dưa gang thường xuyên và trong thời gian dài có thể dẫn đến sự tích tụ của các chất không tốt cho cơ thể. Do đó, bạn hãy thưởng thức loại quả này với tần suất và cách chế biến phù hợp để tận dụng tối đa giá trị dinh dưỡng mà dưa gang mang lại;
Sử dụng dưa gang với tần suất hợp lý để không gây tác động xấu đối với sức khỏe
- Dưa gang có tính hàn, vì vậy những người mắc các vấn đề rối loạn tiêu hóa,… nên hạn chế hoặc tránh ăn dưa gang vì ăn loại quả này có thể làm tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
Trên đây là những thông tin bạn đọc nên tham khảo về dưa gang – loại trái cây bổ dưỡng và quen thuộc đối với mọi gia đình. Bạn đọc hãy nắm rõ những lưu ý cần thiết khi sử dụng loại trái cây này để phát huy tối đa lợi ích cũng như hạn chế những tác động tiêu cực đối với sức khỏe. Nếu có thắc mắc liên quan cần giải đáp hoặc nhu cầu tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp nói riêng và thăm khám sức khỏe tổng quát nói chung, bạn đọc hãy liên hệ tới Hệ thống Y tế MEDLATEC qua Tổng đài 1900 56 56 56 để được hỗ trợ kịp thời.