Hướng dẫn cách dùng nồi hấp thường, chuyên dụng, nấu điện chi tiết

1. Các loại nồi hấp phổ biến hiện nay

1.1. Nồi hấp thông thường

Đây là dạng nồi hấp thông thường tự chế, không sử dụng điện, gồm có một nồi nước và một xửng hấp. Cơ chế hoạt động của nó là đun nồi nước trên bếp, hơi nước tỏa ra sẽ làm nóng, chín thực phẩm bên trên xửng hấp. Với phương pháp này, bạn cần phải tự canh nước, canh thời gian phù hợp.

1.2. Nồi hấp chuyên dụng

1.2.1. Nồi hấp Fivestar 3D

Nồi hấp Fivestar 3D thiết kế 3 đáy giúp chịu được lượng nhiệt cao, sử dụng bền. Thân nồi làm từ chất liệu thép không gỉ, không gây độc hại trong quá trình sử dụng, giúp hấp thụ nhiệt nhanh, thức ăn chín đều và nhanh chóng, tiết kiệm thời gian cũng như điện năng.

Xửng hấp được thiết kế nhiều lỗ rộng, giúp cho thức ăn chín nhanh hơn và ráo nước tốt hơn. Quai cầm 2 bên chắc chắn, dễ dàng di chuyển nồi. Nắp nồi bằng thủy tinh trong suốt giúp dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong mà không cần mở nắp liên tục, đồng thời giữ được chất dinh dưỡng của thực phẩm tốt hơn.

Nồi hấp giá bao nhiêu cho sản phẩm hữu ích này là băn khoăn của nhiều chị em. Giá tham khảo: 410.000 đồng

Nồi hấp Fivestar 3D (Nguồn: shopee.vn)

1.2.2. Bộ nồi hấp inox Kangaroo KG872

Đến từ thương hiệu Kangaroo, một thương hiệu khá uy tín, bộ nồi hấp inox Kangaroo KG872 làm từ chất liệu inox cao cấp, đạt tiêu chuẩn về chất lượng và không gây ra chất độc hại ngay cả khi chịu lượng nhiệt cao.

Đáy nồi được cấu tạo bởi 5 lớp tỉ mỉ và chắc chắn từ các chất liệu bền bỉ, an toàn như inox, nhôm, kim loại,… giúp cho nồi có khả năng tỏa nhiệt cao, giữ nhiệt tốt. Lòng nồi sử dụng công nghệ Nano hiện đại và cao cấp, giúp chống dính, bền bỉ qua thời gian. Giá tham khảo: 850.000 đồng

Bộ nồi hấp inox Kangaroo (Nguồn: kangaroo.vn)

1.2.3. Nồi hấp inox Elmich EL3360

Xuất xứ từ Cộng Hòa Séc, sản phẩm nồi hấp mang thương hiệu Elmich được thiết kế tinh tế, hiện đại và sang trọng được nhiều người tin dùng. Nồi hấp Elmich EL3360 làm từ chất liệu inox 304, chịu được nhiệt tốt, chống gỉ, an toàn và tiết kiệm tối đa điện năng nhờ khả năng tỏa nhiệt và giữ nhiệt tốt, không có tác dụng hóa học với thức ăn giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.

Lòng nồi cấu tạo bởi 5 lớp chắc chắn, gồm 2 lớp nhôm nguyên chất và ở giữa là lớp lõi hợp kim của nhôm, cấu tạo chặt chẽ giúp nồi có khả năng tỏa nhiệt cao, chống bám dính, nhiệt truyền đều giúp thức ăn chín đều và nhanh chóng, đảm bảo dinh dưỡng và thẩm mỹ.

Quai gắn cố định và chắc chắn, nắp nồi thiết kế kín và khít đảm bảo thực phẩm chín nhanh mà không mất chất dinh dưỡng bên trong. Giá tham khảo: 1.499.000 đồng

Nồi hấp inox Elmich EL3360 (Nguồn: thegioidogiadung.com.vn)

1.2.4. Nồi hấp inox 1 đáy Hoàng Gia

Nồi hấp đến từ thương hiệu gia dụng Hoàng Gia mang đến cho bạn sự hài lòng và gần gũi bởi thiết kế gọn nhẹ, đơn giản, dễ dàng trong sử dụng. Chất liệu được sử dụng hoàn toàn từ inox SUS201, đảm bảo an toàn, không độc hại, bóng đẹp và hiệu quả trong sử dụng. Nồi có nắp đậy chắc chắn và trong suốt giúp dễ quan sát thức ăn.

Phần xửng hấp có nhiều lỗ hấp lớn phân bố đều giúp thực phẩm được hấp nhanh chóng, dễ dàng và chín cũng như nóng đều. Nồi có thể hấp một số lượng lớn thực phẩm, sử dụng được cho cả các loại bếp ga, bếp từ,…

Với giá cả hợp lý và chất lượng khá tốt thì đây là một sản phẩm dễ dàng sở hữu trong mọi gian bếp của gia đình bạn. Giá bán: 270.000 đồng

1.2.5. Nồi hấp inox Goldsun vung kính GE05-2303

Goldsun là thương hiệu có uy tín, thiết kế hiện đại và đảm bảo chất lượng. Nồi làm từ inox bền, cao cấp, đảm bảo an toàn trong sử dụng. Đáy nồi 3 lớp giúp hấp thụ nhiệt đều và nhanh chóng, tiết kiệm, an toàn và hiệu quả, đáy nồi có thêm lớp phủ nhiễm từ nên có thể dùng đa dạng nhiều loại bếp.

Bộ nồi hấp inox Goldsun vung kính GE05-2303 gồm 2 nồi với thiết kế 2 tầng thuận tiện trong quá trình nấu nướng, hấp được nhiều thực phẩm, tiết kiệm thời gian và điện năng và có thể tháo rời rất linh hoạt.

Giá tham khảo: 349.000 đồng

Goldsun GE05-2303 (Nguồn: goldsun.com.vn)

1.3. Nồi hấp điện

1.3.1. Nồi hấp điện Philips HD9125

Thay vì phải mất công canh thời gian, canh mức độ chín của thực phẩm thì bộ hẹn giờ của nồi hấp điện thương hiệu Philips đã giải quyết được vấn đề đó. Nồi hấp điện Philips HD9125 3 tầng, dung tích 9l có thể chứa lượng thức ăn khá lớn, công suất 900W giúp thực phẩm chín nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và điện năng.

Điểm đặc biệt hơn cả là nồi hấp điện Philips HD9125 có thiết kế bộ tăng gia vị, bạn chỉ cần đặt các loại gia vị tăng hương thơm như rau thơm, tiêu, húng quế,… vào và công việc còn lại là của chiếc nồi hấp điện. Song song với quá trình làm chín  thực phẩm là quá trình giải phóng, lan tỏa hương thơm và gia vị thấm sâu vào thực phẩm, giúp cho thực phẩm vừa tươi ngon, mềm mại lại thấm vị, thơm ngon, kích thích vị giác.

Giá tham khảo: 1.485.000 đồng

Philips HD9125 (Nguồn: hstatic.net)

1.3.2. Nồi hấp điện Sinbo SFS-5708

Nồi hấp điện Sinbo SFS-5708 xuất xứ từ Trung Quốc được nhiều người lựa chọn vì chất lượng đảm bảo an toàn và phù hợp với mức giá phải chăng của nó. Nồi có thiết kế gồm 2 tầng, thuận tiện hấp nhiều loại thực phẩm rút ngắn thời gian hấp cũng như tiết kiệm 1 lượng điện hiệu quả.

Nồi Sinbo hoạt động với công suất 400-500W, với công suất tương đối lớn sẽ giúp thực phẩm được hấp chín nhanh chóng và tiết kiệm. Sử dụng hấp bằng nồi điện đảm bảo cho thực phẩm chín nhanh chóng, tươi ngon và giữ được chất dinh dưỡng, không dầu mỡ, toàn cho sức khỏe.

Bạn có thể điều chỉnh chế độ hẹn giờ bằng nút vặn tròn với nhiều mốc thời gian khác nhau tùy loại thực phẩm để lựa chọn cho phù hợp. Cần nắm rõ các đặc tính của nồi để có cách chọn nồi hấp hợp lý.  Giá tham khảo: 599.000 đồng

2. Cách dùng nồi hấp đúng cách

2.1. Cách dùng nồi hấp bằng bếp ga

Dùng nồi hấp bằng bếp ga là phương pháp hấp chín đồ ăn đơn giản và truyền thống. Từ lâu, người ta đã chuộng cách chế biến đồ ăn bằng phương pháp cách thủy như thế này vì đồ ăn sẽ được làm chín mà vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của nó. Đây là cách làm chín thực phẩm bằng hơi nước, rất an toàn cho sức khỏe.

Sử dụng nồi hấp, trước tiên bạn đặt thực phẩm lên xửng hấp. Cho vào nồi một lượng nước phù hợp, không quá ít và cũng không quá nhiều, tùy thuộc vào số lượng cũng như thời gian chín của loại thực phẩm đó, lưu ý không để nước tiếp xúc với thực phẩm.

Sau đó, bạn đậy nắp và bật bếp ga cho nước sôi và hơi nước bốc lên sẽ làm chín dần đồ ăn. Canh đến thời điểm phù hợp, kiểm tra nếu đồ ăn đã chín thì lấy ra và có thể thưởng thức rồi.

2.2. Cách sử dụng nồi hấp bằng điện

Ngày nay, việc sử dụng những chiếc nồi hấp điện để hấp thức ăn đã không còn xa lạ nữa. Cách dùng nồi hấp điện này vừa đảm bảo chất lượng đồ ăn vừa tiện lợi. Thay vì phải canh thời gian chín của thực phẩm thì với một chiếc nồi hấp điện, bạn có thể hấp một lượng thức ăn lớn, công suất lớn giúp hấp dễ dàng và nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, đảm bảo an toàn mà giữ được dinh dưỡng tối đa cho thực phẩm.

Bạn chỉ cần đặt thức ăn lên xửng hấp, cho nước vừa đủ vào nồi và đậy nắp lại. Điều chỉnh thời gian bạn cần để làm chín thức ăn bằng nút vặn ở thân nồi, nồi sẽ báo sau khi quá trình hấp chín đồ ăn kết thúc.

Hấp những món ăn thơm ngon, giữ được đủ chất dinh dưỡng (Nguồn: faster.vn)

Việc làm chín đồ ăn bằng phương pháp hấp được áp dụng phổ biến trong nhiều món ăn (bánh bao, xôi, tôm, cua, thịt, rau củ,…) bởi đây là cách chế biến thực phẩm đơn giản, dễ thực hiện, không dầu mỡ, gia vị quá nhiều, đảm bảo thực phẩm tươi ngon, giữ chất dinh dưỡng vốn có. Vì thế, lựa chọn nồi hấp tốt, nắm được cách dùng nồi hấp đúng cách sẽ giúp bạn thực hiện được nhiều món ngon, lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

Vậy nên mua nồi hấp ở đâu chất lượng? Để tránh mua phải hàng giả, hàng không chính hãng, bạn nên chọn những địa chỉ tin cậy, có chế độ chăm sóc khách hàng tốt.