Hàn Quốc nổi tiếng là một thiên đường dành cho các “thánh ăn vặt” vì món ngon đường phố nhiều vô kể. Hãy cùng khám phá 20 món ngon Hàn Quốc nhé vì xứ sở kimchi này nhiều đặc sản nổi tiếng khác ngoài… kimchi đấy!Một trong những lý do giới trẻ Việt rủ nhau đi du lịch Hàn Quốc đồng loạt là vì đồ ăn ngon hết sức. Cơ man là đồ ăn ngon, từ món mặn cho tới món ngọt được bày khắp các đường phố của Seoul có khiến bạn bị “kích thích” mà đặt ngay vé máy bay tới Hàn Quốc không nào? Cùng điểm qua 20 món ngon Hàn Quốc sẽ khiến bạn nuốt nước bọt không ngừng đấy!
Đặc sản Hàn Quốc đường phố (Nguồn: DramaFever)
1. Tteokbokki – Bánh gạo cay
Nếu bạn là một “fan cuồng” của phim Hàn Quốc, chắc bạn đã chẳng lạ gì với hình ảnh các quầy bán ven đường buổi tối luôn nghi ngút khói và phảng phất mùi tteokbokki thơm lừng. Những chiếc bánh gạo “ngụp lặn” trong thứ nước sốt cay tê lưỡi màu đỏ óng, cùng vài lát chả cá bùi bùi – thế là đủ để ấm bụng và bắt đầu hành trình “food tour” quanh Seoul rồi!
Bánh gạo – một món ăn Hàn Quốc nổi tiếng (Nguồn: seoulkitchen.wordpress.com)
2. Eomuk – Chả cá xiên
Chả cá Eomuk được thêm vào món bánh gạo cay tteokbokki còn có thể ăn riêng cũng rất ngon đó! Món ngon Hàn Quốc này được làm thành những thanh cá dài rồi xiên những chiếc que tre đầy hấp dẫn, ăn kèm với nước dùng ấm nóng rất thích hợp cho những ngày đông lạnh. Chẳng tội gì mà không “chén” vài xiên, nhỉ!
Những xiên chả cá thơm lừng ăn cùng với tteokbokki (Nguồn: Culture Trip)
3. Sundae – Dồi
Dồi lợn sundae xuất hiện rất nhiều trong phim truyền hình Hàn Quốc chính là một trong những món ăn đường phố “tiêu biểu” nhất của đất nước này. Trông vẻ bề ngoài thì có vẻ giống với dồi lợn của Việt Nam nhưng thành phần của sundae lại rất khác. Món đặc sản Hàn Quốc trông đơn giản nhưng lại có thành phần nguyên liệu đa dạng với dangmyeon, lúa mạch, tiết canh, lá tía tô, hành lá, doenjang, gạo nếp, kim chi và mầm đậu tương.
Dồi lợn của Xứ sở kimchi (Nguồn: Suma Lifestyle)
4. Boong-uh-ppang – Bánh cá nhân đậu đỏ
Khi đã tạm no bụng với những món mặn rồi, thử chuyển qua món ngọt xem sao nhé! Boong-uh-ppang là món bánh nướng hình cá chép và có nhân đậu đỏ bên trong. Bạn có biết không? Đây là một trong những món ăn truyền thống lâu đời của Hàn Quốc đấy!
Một phiên bản “hiện đại” hơn của Boong-uh-ppang chính là món kem cá đậu đỏ với phần kem tươi thơm ngon, mát lạnh ở trên miệng của chú cá, trông vô cùng hấp dẫn. Bạn hãy thử xem sao nhé!
Bánh cá đậu đỏ với kem tươi (Nguồn: ny.eater.com)
5. Naengmyeon – Mì lạnh
Một món ngon Hàn Quốc cực kỳ nổi tiếng khác mà bạn nhất định phải thử đó là mì lạnh. Một tô Naengmyeon thường sẽ có mì, dưa chuột, trứng luộc, vài lát lê, vừng… cùng nước dùng lạnh. Món đặc sản Hàn Quốc này rất được ưa chuộng và người Hàn Quốc coi nó như một cách để giải nhiệt. Giữa tiết trời oi bức, được thưởng thức tô mì lạnh siêu ngon như thế này thì còn gì bằng nữa!
Mì lạnh Hàn Quốc ngon bổ dưỡng giải nhiệt ngày hè (Nguồn: Food Roots)
6. Bulgogi
Món ăn ở Hàn Quốc này không chỉ riêng khách du lịch mà còn được đại đa số người dân bản xứ ưa thích bởi độ mềm và ngọt nước của nó. Bulgogi sử dụng thịt bò ướp nước tương và đường sau đó được nướng chín thơm nồng.
Bò nướng Bulgogi (Nguonf: Internet)
7. Makgeolli
Loại rượu gạo đặc sản Hàn Quốc đã có từ rất lâu đời. Rượu được làm từ một loại gạo đặc biệt có màu sữa, khi nấu cho ra vị ngọt ngon. Makgeolli có nhiều hương vị khác nhau tùy theo sở thích người uống như ngọt, đắng, chua, cay,… Ngoài ra thức uống có cồn thơm ngon này còn có tác dụng dưỡng da rất tốt.
Rượu gạo đặc sản Hàn Quốc thơm ngon (Nguồn: khoruou.com)
8. Gim
Món ăn ở Hàn Quốc với tên gọi đơn giản này được hiểu là rong biển nướng khô. Người dân thường dùng nó để ăn kèm với cơm hay ăn không đều được. Rong biển khô thường được đóng gói nhỏ vô cùng tiện lợi và được xem như một loại thực phẩm ăn liền bổ dưỡng có thể dùng bất kỳ thời điểm nào.
Rong biển khô Hàn Quốc bổ dưỡng tiện dụng (Nguồn: maangchi.com)
9. Jajangmyeon
Nếu đã từng xem qua phim ảnh hay các show truyền hình Hàn Quốc, chắc hẳn bạn đã thấy người dân xứ Hàn mê món mì tương đen này như thế nào rồi đúng không. Món ngon Hàn Quốc này được làm từ những sợi mì to thơm ngon, nấu cùng với loại sốt đặc biệt chunjang của xứ Hàn, thêm vào chút rau và thịt cắt nhỏ. Đảm bảo khi thử qua món Jajangmyeon này bạn sẽ không khỏi ngất ngây và húp lấy húp để đấy!
Mì tương đen (Nguồn: Internet)
10. Yukgaejang
Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng vì những dưỡng chất mà nó mang lại, và canh bò hầm Yukgaejang cũng không là một ngoại lệ. Món canh được người dân lựa chọn để bồi dưỡng cơ thể, cung cấp nhiều năng lượng.
Món canh đặc sản Hàn Quốc vô cùng bổ dưỡng (Nguồn: maangchi.com)
11. Soondubu
Mùa lạnh người dân nơi đây thường tìm đến món đậu phụ hầm cay giúp điều hòa thân nhiệt cơ thể. Món ăn ở Hàn Quốc được nấu từ đậu phụ thêm vào hải sản hoặc các loại thịt, kimchi, nấm và rất nhiều ớt cay nồng.
Đậu phụ Hàn Quốc là một món ăn không thể thiếu vào mùa lạnh (Nguồn: 3.bp.blogspot.com)
12. Seolleongtang
Canh bò hầm này vô cùng đơn giản và được ưa chuộng vào mùa đông tại Xứ sở kimchi. Món ngon Hàn Quốc được nấu từ nước dùng hầm từ xương bò, hành tây và tỏi vô cùng đơn giản.
Canh bò hầm Hàn Quốc ngon bổ dưỡng cho mùa đông (Nguồn: 1.bp.blogspot.com)
13. Samgyeopsal
Đây là món thịt ba chỉ nướng đặc sản Hàn Quốc vô cùng nổi tiếng. Món ăn này thường được dùng để làm mồi nhắm cùng với rượu hoặc ăn món chính vào buổi tối. Thịt ba chỉ khi nướng có vị ngọt, thơm và không bị khô. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nhà hàng đồ nướng với món thịt ba chỉ ngon lành hay vào những hàng quán ven đường và nhấm nháp cùng với rượu soju trong thời tiết se lạnh.
Thịt ba chỉ nướng Hàn Quốc (Nguồn: gildedgingerbread.com)
14. Bibimbap
Món ăn Hàn Quốc nổi tiếng này không chỉ bổ dưỡng với nhiều loại nguyên liệu mà còn được trình bày vô cùng đẹp mắt. Một thố cơm trộn sẽ bao gồm thịt, các loại rau củ và một quả trứng lòng đào ở giữa.
Cơm trộn Hàn Quốc nổi tiếng với nhiều người (Nguồn: wikimedia.org)
15. Hotteok
Loại bánh rán thơm ngon, ngọt dịu của Hàn Quốc sử dụng đường nâu và nhân là các loại hạt hạnh nhân, óc chó,… bổ dưỡng.
Bánh rán Hotteok (Nguồn: Internet)
16. Budae jjigae
Món ngon Hàn Quốc này có tên gọi là lẩu quân đội để nhắc lại thời điểm khó khăn của kinh tế Hàn Quốc. Vì thế nguyên liệu của món lẩu này cũng vô cùng đơn giản như mì ăn liền, thịt hộp hoặc xúc xích, rau, bánh gạo và một vài lát phô mai.
Lẩu Budae jjigae (Nguồn: Internet)
17. Jangjorim
Jangjorim được xem như một món ăn phụ trong bữa cơm ở Hàn Quốc. Món ăn sử dụng loại thịt bò tươi ngon chất lượng và ninh trong nước sốt đậu nành, kèm theo một quả trứng luộc.
Món Jangjorim không thể thiếu trong bữa cơm gia đình ở Hàn Quốc (Nguồn: futuredish.com)
18. Mandu
Món màn thầu Hàn Quốc sử dụng bột mì làm vỏ và thịt lợn băm cùng với đậu hũ, tỏi và hành lá. Sau đó nướng vàng trên chảo. Món ăn ở Hàn Quốc này được ăn kèm với kimchi, tương ớt cay nồng rất khoái khẩu cho những bữa ăn vặt ngày lạnh.
Món màn thầu Hàn Quốc nổi tiếng (Nguồn: maangchi.com)
19. Haemul-pajeon
Món ngon Hàn Quốc với hình dáng rất giống với bánh pizza này thật ra là một loại bánh kếp hải sản, kết hợp cùng với những lá hành và một chút gia vị đặc biệt. Người Hàn Quốc rất chuộng món bánh này vào những buổi đi chơi, picnic cùng gia đình.
Bánh kếp hải sản (Nguồn: Internet)
20. Patbingsu
Vào những ngày hè nóng nực thì còn gì sảng khoái hơn việc giải khát bằng một tô đá bào thơm ngon mát lạnh. Một bát Patbingsu với nguyên liệu là đá bào trộn với các loại hoa quả đủ vị sẽ làm dịu mát cơ thể ngay đấy. Món ngon Hàn Quốc này được dùng làm món tráng miệng hoặc ăn vặt vào những buổi tối mùa nóng tại xứ Hàn.
Patbingsu – món ăn Hàn Quốc nổi tiếng mát lạnh và sảng khoái (Nguồn: afamily.com)
Đây chẳng phải những món ăn ta đã quá quen mắt trên các bộ phim Hàn Quốc hay sao? Sẽ không quá khó để bạn có thể tìm một quán ăn sang trọng, chất lượng ở thủ đô Seoul, Hàn Quốc, nhưng cũng đừng bỏ qua những quầy đồ ăn ven đường với những món ngon Hàn Quốc cực kỳ ngon miệng nhé! Cùng tham khảo về những kinh nghiệm đi Hàn Quốc để xách vali lên và đi ăn như các oppa, unnie nào!