Collagen là một loại protein có vai trò thiết yếu trong việc duy trì sự săn chắc, đàn hồi và khỏe mạnh của làn da. Collagen cũng có nhiều lợi ích khác cho cơ thể như hỗ trợ xương khớp, tóc móng và ruột. Tuy nhiên, collagen bị giảm sản xuất theo thời gian hoặc do các yếu tố bên ngoài như ánh nắng, ô nhiễm, stress… Do đó, bổ sung collagen qua thực phẩm hoặc thực phẩm chức năng là cách hiệu quả để bù đắp thiếu hụt và cải thiện chất lượng của làn da.
1. Hiểu như thế nào về Collagen?
Collagen là một loại protein dạng sợi, không hòa tan và cứng. Đây là loại protein phổ biến nhất trong cơ thể người. Nó chiếm 1/3 lượng protein trong cơ thể con người và 70% cấu trúc da.
Collagen có chức năng xây dựng các khối cơ quan xương, da, cơ, gân và dây chằng. Các bộ phận khác như mạch máu, giác mạc và răng cũng có collagen. Bạn có thể hình dung collagen giống như một loại keo dán, giữ cho tất cả các mô tế bào dính chặt vào nhau. Trong tiếng Hy Lạp, collagen được gọi là kólla, nghĩa là keo dán. Collagen giữ cho tất cả các mô tế bào dính chặt vào nhau
Bổ sung collagen từ đâu?
Collagen được cung cấp cho cơ thể thông qua việc sử dụng các thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm chức năng bổ sung. Tuy nhiên, dù bổ sung bằng cách nào thì collagen cũng mang lại các hiệu quả nhất định và có rất ít các tác dụng phụ.
Nguồn collagen từ thực phẩm
Các thực phẩm giàu collagen bao gồm:
- Thịt đỏ, gà, cá: Các loại thịt này chứa nhiều protein và glycine, một loại amino acid quan trọng trong quá trình tổng hợp collagen. Bạn nên ăn cả phần da của gà và cá vì chúng chứa nhiều collagen hơn phần thịt.
- Rau xanh, củ quả: Các loại rau xanh như bông cải xanh, cải xoăn, cải bó xôi, rau chân vịt… và củ quả như cà rốt, bí đỏ, cam, chanh… chứa nhiều vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh và cần thiết cho quá trình tổng hợp collagen. Vitamin C cũng giúp bảo vệ collagen khỏi sự phá hủy của các gốc tự do.
- Súp xương: Súp xương được nấu từ xương động vật như bò, gà, heo… chứa nhiều gelatin, một dạng collagen đã bị thủy phân. Gelatin có tác dụng giúp tăng cường sản xuất collagen trong cơ thể và hỗ trợ sức khỏe của da, khớp và ruột.
- Trứng: Trứng là một nguồn protein tuyệt vời và cũng chứa proline, một loại amino acid có vai trò trong quá trình tổng hợp collagen. Phần lòng đỏ của trứng cũng chứa một lượng nhỏ collagen.
Nguồn collagen từ thực phẩm chức năng
Collagen peptide dạng bột được bổ sung dễ dàng khi kết hợp với các loại thực phẩm. Dạng peptide không gel, bạn nên trộn vào sinh tố, súp hoặc các món nướng, việc này không ảnh hưởng đến mức độ hấp thụ. Bạn cũng có thể sử dụng gelatin để chế biến món jello hoặc gummies. Ngoài ra, collagen được sản xuất từ da cá cũng là nguồn collagen chất lượng cao nên cung cấp.
Collagen-protein có lợi gì cho làn da?
Collagen có nhiều lợi ích cho làn da, trong đó có:
- Giúp da săn chắc và đàn hồi: Collagen là thành phần quan trọng giúp duy trì độ đàn hồi và độ ẩm của da. Khi collagen bị giảm sản xuất, da sẽ bị chùng nhão, xuất hiện các nếp nhăn và dấu hiệu lão hóa. Bổ sung collagen có thể giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình này, giúp da luôn căng mịn và tươi trẻ.
- Hỗ trợ sự phục hồi của da: Collagen có vai trò trong quá trình tái tạo các tế bào da mới và làm lành các vết thương. Collagen cũng giúp tăng sản sinh các sợi elastin và fibrillin, hai protein khác có liên quan đến độ đàn hồi của da. Bổ sung collagen có thể giúp da khỏe mạnh hơn và phục hồi tổn thương sau đi nắng, viêm nhiễm hay lão hóa.
- Giảm thiểu các vết sẹo: Collagen có khả năng điều tiết hoạt động của các tế bào gây viêm và kích thích sự phát triển của các mô mới. Do đó, collagen có thể giúp giảm thiểu các vết sẹo do mụn, thương tích hay phẫu thuật. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung collagen có thể giúp cải thiện vết sẹo do mụn trứng cá hoặc vết sẹo lõm.
- Giảm tình trạng da khô và ngứa: Collagen có tác dụng dưỡng ẩm cho da, giúp da luôn mềm mại và mịn màng. Collagen cũng có thể giúp làm dịu các triệu chứng của các bệnh lý da như viêm da, chàm hay vảy nến, do có khả năng chống viêm và bảo vệ lớp hàng rào của da.
Tổng kết
Collagen là một loại protein quan trọng cho cơ thể nói chung và làn da nói riêng. Collagen giúp da săn chắc, đàn hồi, chống lão hóa, hỗ trợ sự phục hồi và giảm thiểu các vết sẹo, khô và ngứa. Bạn có thể bổ sung collagen qua các thực phẩm giàu collagen hoặc thực phẩm chức năng để duy trì vẻ đẹp và sức khỏe của làn da.
Mua các sản phẩm chăm sóc da và làm đẹp tại trang web uy tín: Watsons.vn