Được biết đến là một loại trái cây bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe của con người, thế nhưng nhiều người lại vô cùng băn khoăn bà bầu ăn đu đủ xanh nấu chín được không. Câu trả lời sẽ được giải đáp chi tiết và rõ ràng trong bài viết dưới đây của Blog Adayroi.
1. Bà bầu ăn đu đủ xanh nấu chín được không?
Đu đủ xanh là loại trái cây có thịt màu trắng, vị ngọt, chứa rất nhiều vitamin như vitamin C, A, B12… kèm theo các loại khoáng chất thiết yếu cho cơ thể là kali, magie, sắt, kẽm, chất xơ. Đặc biệt trong loại quả này còn có chứa lượng beta – carotene (tiền chất của vitamin A) dồi dào nên có khả năng chống oxy hóa mạnh cũng như giúp tăng cường sức đề kháng, dễ dàng phòng chống lại một số bệnh ung thư. Do đó, có thể khẳng định đu đủ có tính nhuận trường và cực kỳ tốt cho sức khỏe của con người.
Đu đủ xanh được biến tấu làm ra nhiều món ăn đa dạng cách chế biến như: làm nộm, kho,… (Nguồn:amazonaws.com)
Thế nhưng bà bầu ăn đu đủ xanh nấu chín được không thì câu trả lời tốt nhất là không nên. Bởi theo một nghiên cứu đã được tiến hành ở Ấn Độ thì chất papain trong nhựa đu đủ không hề tốt cho phụ nữ mang thai có thể sẽ gây ra những cơn co thắt tử cung khá mạnh, thậm chí gây ra phù và xuất huyết nhau thai – biến chứng được cho là cực kỳ nguy hiểm trong thai kỳ, dẫn tới sảy thai hoặc sinh non.
Không những vậy, trong đu đủ xanh còn có chứa 2 thành phần prostaglandin và oxytocin – những chất khiến cho thai nhi trong bụng bà bầu có thể ra đời sớm hơn hoặc gây ra nguy cơ dị tật bẩm sinh, quái thai sẽ cao hơn người bình thường. Vì thế, đu đủ xanh chính là thực phẩm bà bầu không nên ăn để tránh gây sảy thai hoặc sinh non cực kỳ nguy hiểm.
Kể cả khi đu đủ nấu chín rồi, chất nhựa này không còn nhưng chất beta caroten nếu bị dư thừa cũng khiến cho phụ nữ mang thai bị vàng da ở lòng bàn tay, bàn chân. Do vậy, câu trả lời cho vấn đề ăn đu đủ xanh có tốt cho bà bầu không chính là KHÔNG NÊN, mà thay vào đó có thể lựa chọn những loại trái cây khác tốt cho bà bầu hơn như chuối, xoài chín, nho, cam, chanh, bơ…
2. Bà bầu có nên ăn đu đủ xanh nấu canh
Như vậy, trong quá trình mang thai, bà bầu tuyệt đối không nên ăn đu đủ xanh, kể cả khi đã nấu chín. Tuy nhiên, sau khi sinh xong, đu đủ hầm chân giò lại chính là món ăn vô cùng có lợi cho sữa của phụ nữ. Đặc biệt, nếu đem loại trái cây này hầm với các loại xương thịt cũng chính là cách giúp món ăn nhanh chín và thơm ngon hơn.
Như vậy, phía trên chính là câu trả lời rõ ràng nhất cho vấn đề bà bầu có nên ăn đu đủ xanh nấu canh hay không? Nhưng trên hết, vẫn là luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình mua sắm nguyên liệu và chế biến.
Bạn nên cân nhắc thật kỹ, lựa chọn những địa chỉ uy tín, đáng tin cậy để có thể mua được thực phẩm có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo nhất. Một trong những gợi ý tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua chính là siêu thị online Adayroi.com chuyên phân phối cũng như bán lẻ đa dạng các loại thực phẩm, trong đó có rau củ quả sạch tươi, thay đổi theo mùa, kiểm định nghiêm ngặt. Bạn chỉ cần ngồi tại nhà hoặc văn phòng làm việc đặt hàng online là sẽ được giao đến tận nơi nhanh chóng chỉ trong 2h thôi nhé.
Đu đủ xanh nấu canh chân giò giàu dưỡng chất, lợi sữa cho mẹ sau sinh (Nguồn: nhanh.vn)
3. Thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng đầu thai kỳ
Như đã tìm hiểu và phân tích thì có thể thấy bà bầu không nên ăn đu đủ xanh trong suốt quá trình thai kỳ mà thay vào đó, có thể sử dụng những thực phẩm khác tốt, có nhiều chất dinh dưỡng hơn như:
3.1. Các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm từ sữa chính là nguồn cung cấp dưỡng chất canxi rất dồi dào, vừa giúp ngăn ngừa nguy cơ loãng xương ở bà bầu lại hỗ trợ chống lại các vi khuẩn có hại gây nên bệnh nhiễm trùng. Từ đó, tăng cường khả năng miễn dịch và khiến cho mẹ bầu hấp thụ các chất dinh dưỡng trong cơ thể dễ dàng hơn. Đặc biệt, sữa hay các chế phẩm từ sữa cực kỳ quan trọng với sự phát triển của thai nhi nên chị em phụ nữ nên sử dụng thường xuyên nhé.
3.2. Cây họ đậu
Cây họ đậu như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh…. luôn được đánh giá là một sự lựa chọn cực kỳ tốt cho bà bầu. Hầu hết các loại đậu đều có chứa thành phần vitamin dồi dào như vitamin B1, B2 kèm theo các khoáng chất là canxi, sắt, kẽm cũng như protein, chất béo rất cần thiết cho mẹ và thai nhi. Đặc biệt, có vitamin K – đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong quá trình phát triển của bé. Do vậy, mẹ bầu chớ nên bỏ qua nguồn thực phẩm dinh dưỡng này.
3.3. Khoai lang
Như đã giải đáp ở trên về vấn đề bà bầu ăn đu đủ xanh nấu chín được không?, đu đủ xanh là thực phẩm mẹ bầu nên tránh. Thay vào đó, sử dụng khoai lang rất giàu dưỡng chất beta – carotene ( tiền thân của vitamin A) rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi là điều mẹ bầu đừng nên bỏ qua mà cần bổ sung kịp thời trong danh sách thực đơn ăn uống của mình.
3.4. Cá hồi
Cá hồi được đánh giá là giàu dinh dưỡng đối với mẹ bầu trong giai đoạn 3 tháng thai kỳ đầu tiên. Không chỉ chứa lượng Omega 3 dồi dào hỗ trợ quá trình hình thành và phát triển não bộ của thai nhi mà cá hồi còn là nguồn thực phẩm cung cấp cho mẹ bầu nguồn canxi và vitamin D rất tốt.
3.5. Trứng
Trứng là một thực phẩm có thể giúp các bà bầu bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể trong suốt thai kỳ. Bởi trong trứng rất dồi dào protein lại có nhiều canxi, vitamin D, omega 3… cực kỳ tốt cho sự phát triển của thai nhi. Tuy nhiên, chị em phụ nữ nhớ rằng, chỉ nên ăn trứng với mức độ vừa phải, khoảng từ 3-4 quả trứng trong một tuần để giảm cholesterol trong máu.
3.6. Bông cải xanh và các loại rau xanh đậm
Ăn đu đủ xanh có tốt cho bà bầu không thì câu trả lời sẽ là không, nhưng bông cải xanh hoặc các loại rau xanh sạch là thực phẩm được khuyến khích sử dụng vì trong thành phần có chứa rất nhiều axit folic – dưỡng chất cực kỳ quan trọng cho ống thần kinh của bé, có thể giúp chống lại dị tật cũng như khiếm khuyết thai nhi đồng thời cải thiện sự mệt mỏi của bà bầu trong quá trình mang thai.
Do đó, trong 3 tháng đầu của thai kỳ, chị em phụ nữ nên bổ sung axit folic vào thực đơn ăn uống của mình với một số loại rau phổ biến như rau bina, cải xoăn, diếp cá, súp lơ xanh…
3.7. Thịt nạc
Đối với thịt nạc, nhất là thịt gà hay thịt bò tươi đỏ lấy từ nguồn thịt hữu cơ ngon, sạch thì luôn là thực phẩm nên xuất hiện trong danh sách thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của bà bầu trong suốt 3 tháng thai kỳ đầu tiên. Vì chúng là nguồn cung cấp sắt cực kỳ dồi dào, rất tốt cho mẹ bầu lẫn thai nhi.
Thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai (Nguồn: dundoreandheister.com)
3.8. Dầu gan cá
Ít ai biết rằng, dầu gan cá thường được làm từ gan dầu của cá tuyết, không chỉ chứa rất nhiều axit béo omega 3 cần thiết cho sự phát triển của thai nhi mà còn có hàm lượng vitamin D rất dồi dào, sẽ hạn chế được nguy cơ tiền sản giật ở bà bầu trong suốt thời kỳ mang thai. Tuy nhiên, cần tiêu thụ dầu gan cá với mức độ vừa phải và đều đặn.
3.9. Quả mọng
Bà bầu ăn đu đủ xanh nấu chín được không thì câu trả lời sẽ là không mà thay vào đó, mẹ bầu có thể sử dụng quả mọng – một loại quả có chứa hàm lượng vitamin C rất dồi dào, giúp việc hấp thụ chất sắt một cách dễ dàng. Không những vậy, quả mọng còn được biết đến là món ăn nhẹ tuyệt vời, cung cấp nhiều hương vị và dinh dưỡng dù cho lượng calo tương đối ít.
3.10. Ngũ cốc
Nếu chịu khó và thường xuyên các loại ăn ngũ cốc nguyên hạt thì có thể giúp phụ nữ mang thai dễ dàng tăng calo bởi nó chứa rất nhiều chất xơ, vitamin B, khoáng chất như magie… cũng như cung cấp nguồn protein rất quan trọng trong quá trình mang thai.
3.11. Bơ
Bơ là một loại trái cây cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng. Vì loại quả này không chỉ chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn mà còn có chất xơ cũng như các loại vitamin như vitamin B, K, C, E… Do đó, đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời cho thai nhi và bà bầu.
3.12. Nước
Ít ai biết rằng, nước là thành phần không thể thiếu cho sự phát triển toàn diện của mẹ bầu và thai nhi. Do đó, chị em phụ nữ hãy chịu khó thường xuyên uống từ 2,5 – 3 lít nước mỗi ngày để cơ thể luôn luôn khỏe khoắn, tươi tắn, dồi dào năng lượng đồng thời giảm bớt các hiện tượng đau đầu, ốm nghén, khó tiêu và một số bệnh thường gặp khác.
3.13. Hoa quả khô
Nếu như vẫn còn phân vân vấn đề bà bầu ăn đu đủ xanh nấu chín được không thì bạn hoàn toàn có thể lựa chọn hoa quả sấy khô còn giữ được các chất dinh dưỡng để thay thế. Mặc dù, sấy khô nhưng hàm lượng calo, các chất khoáng, vitamin của hoa quả vẫn không bị mất mát quá nhiều so với trái cây tươi nên hoàn toàn tốt cho mẹ bầu. Tuy nhiên trái cây sấy khô cũng chứa lượng đường tự nhiên rất cao, do đó chị em nên sử dụng ở mức độ vừa đủ để tránh bị tiểu đường thai kỳ trong quá trình mang thai.
Hoa quả khô là món ăn vặt được nhiều người yêu thích (Nguồn: ngoinhaso.net.vn)
Trên đây là toàn bộ những thông tin để giải đáp cho vấn đề bà bầu ăn đu đủ xanh nấu chín được không? Hy vọng, bạn đã biết giai đoạn thai kỳ, mẹ bầu không nên ăn đu đủ xanh và nắm được thực phẩm nào tốt cho cả mẹ và bé để bổ sung trong chế độ dinh dưỡng đặc biệt của mình rồi.
Bên cạnh đó, mẹ bầu đừng quên khám thai kỳ đều đặn theo chỉ dẫn của bác sĩ cũng như tham khảo các dịch vụ thai sản trọn gói, chất lượng, phù hợp để an tâm nhất ngay từ khi bầu bí đến lúc lâm bồn nhé!