Nói đến buffet, chúng ta thường hay nghĩ rằng đây là một hình thức tiệc đứng, các món ăn được bày biện sẵn trên quầy cố định và mỗi người sẽ phải tự đi đến các quầy này để lấy đồ ăn. Nhưng buffet lẩu băng chuyền là một biến thể mới của hình thức buffet truyền thống, bạn vẫn sẽ được chọn những món ăn tùy ý nhưng không cần phải di chuyển vì thức ăn sẽ được đặt trên băng chuyền đến ngay trước tầm tay bạn. Thật dễ dàng phải không nào?
Thức ăn sẽ được đặt trên băng chuyền đến ngay trước tầm tay bạn. (Nguồn: Kichi.com)
Có gì trong một nhà hàng buffet lẩu băng chuyền?
Hà Nội và thành phố Hồ Chí Minh là 2 địa điểm tập trung nhiều nhất các nhà hàng buffet băng chuyền. Đến đây, bạn sẽ được thưởng thức hàng chục món ăn tươi ngon liên tục chuyển động trên chiếc băng chuyền cực dài. Với menu phong phú đầy đủ các loại thịt, hải sản, rau xanh và các món ăn kèm khác, bạn có thể tha hồ lựa chọn và ăn no nê.
Menu bữa tiệc buffet đa dạng, phong phú các món ăn được tẩm ướp gia vị đậm đà. (Nguồn: odautot.com)
Thông thường, menu lẩu sẽ có các loại thịt như bò Úc, bò Mỹ, thịt heo, thịt gà… các loại hải sản cá, tôm, bạch tuộc, mực, nghêu… các loại thịt viên, nấm tươi, rau lẩu các loại… Nói chung là cực kỳ phong phú để đáp ứng nhu cầu tất cả mọi người đúng chuẩn tiệc buffet lẩu. Menu này còn được các nhà hàng lẩu băng chuyền Tp. HCM và Hà Nội điều chỉnh sao cho phù hợp với thói quen ăn uống đặc trưng của từng vùng miền.
Buffet kiểu băng chuyền có menu phong phú đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau. (Nguồn:Youtube.com)
Khi bắt đầu thưởng thức, mỗi người sẽ có một nồi lẩu riêng theo khẩu vị tùy chọn, mỗi khi món ăn bạn thích trên buffet băng chuyền được chuyển đến thì bạn sẽ lấy xuống cho vào nồi lẩu và từ từ cảm nhận hương vị nóng hổi, đậm đà của nước lẩu hòa quyện cùng các nguyên liệu tươi ngon.
Bên cạnh đó, không gian nhà hàng thiết kế sang trọng, hiện đại nhưng không kém phần gần gũi, ấm cúng với ánh đèn dễ chịu là yếu tố quan trọng thu hút nhiều khách hàng có nhu cầu đi theo nhóm kiểu tụ họp bạn bè, đồng nghiệp. Ngoài ra, đội ngũ nhân viên phục vụ nhiệt tình, lên món thường xuyên cũng là một điểm cộng lớn. Voucher lẩu băng chuyền cũng được áp dụng tại nhiều nhà hàng để thu hút nhiều hơn sự trải nghiệm và mang hình thức ăn uống này đến với nhiều người hơn.
Đo “độ hot” buffet lẩu băng chuyền hiện nay
Trăm nghe không bằng một thấy, nhìn vào số lượng khách đến ăn trong mỗi nhà hàng lẩu băng chuyền là có thể hiểu được độ hot của hình thức ăn uống này như thế nào. Đặc biệt là những ngày lễ hay dịp cuối tuần, bạn có thể không tìm được chỗ trống nếu không đặt chỗ trước. Mặc dù các điều khoản trong voucher lẩu băng chuyền cũng đã giảm tải một phần khách vào giờ cao điểm nhưng nhu cầu hiện nay vẫn rất nhiều.
Tất cả việc chuẩn bị cho một bữa tiệc buffet lẩu băng chuyền luôn được các nhà hàng chú trọng. (Nguồn: Vincom.com.vn)
Ngoài việc đến đây để thỏa sức ăn uống, các nhà hàng này còn cực kỳ chú trọng vào việc tạo không gian sống ảo check-in cho giới trẻ. Mỗi nhà hàng đều mang một phong cách riêng, tiêu biểu là nhà hàng kiểu Nhật với menu có nhiều món ăn đặc trưng xứ hoa anh đào như lẩu Osaka, sushi, bánh Okonomiyaki… hay phong cách buffet Hàn Quốc được ưa chuộng bởi sự dễ thương và vui vẻ. Sự tâm lý này cũng là một phần lý do khiến cho giới trẻ không nỡ rời xa và buffet lẩu băng chuyền vẫn cứ là một trong những lựa chọn hàng đầu.
Không gian nhà hàng buffet mang phong cách ấm cúng, gần gũi. (Nguồn: Bandodiadiem.com)
Đặc biệt là các nhà hàng lẩu băng chuyền Tp. HCM – vùng đất năng động thường được coi là nơi dẫn đầu xu hướng thì những ông bà chủ không ngại sáng tạo ra những phong cách cực kỳ độc đáo và mới lạ cho nhà hàng của riêng mình. Tâm lý chung là đôi khi chúng ta quyết định đi ăn uống tại một nơi nào đó không hẳn vì đồ ăn thức uống quá nổi bật nhưng lại nhờ vào việc đặc biệt yêu thích những trải nghiệm không gian nơi đó.
Tóm lại, với những điểm cộng lớn kể trên thì thật khó để các nhà hàng buffet lẩu băng chuyền trở nên hết hot. Bạn đã thử 1 lần trải nghiệm hình thức ăn uống mới lạ và hấp dẫn này chưa? Nếu có thể bạn có thể “săn” các voucher ẩm thực khuyến mãi và rủ hội anh em bạn dì đến ngay nhà hàng gần nhất thưởng thức các món ăn hấp dẫn với mức giá cực kỳ ưu đãi.