Thời kỳ mang thai mẹ bầu cần ăn đa dạng thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho mẹ và cả bé. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết việc mẹ bầu ăn khoai lang có tốt không dù đây là món ăn quen thuộc và phổ biến. Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!
1. Mẹ bầu ăn khoai lang có tốt không
Để biết được mẹ bầu nên ăn khoai lang hay không thì mẹ có thể tham khảo tác dụng dinh dưỡng của khoai lang.
1.1 Khoai lang chứa nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ bầu
Thành phần dinh dưỡng trong khoai lang có nhiều dưỡng chất quan trọng tốt cho sức khỏe. Đối với bà bầu khoai lang là nguồn cung cấp những dưỡng chất như tinh bột, chất xơ, khoáng chất, vitamin các loại, axit amin, … Bởi vậy, trong quá trình mang thai, ngoài việc mua các loại sữa và vitamin cho bà bầu thì khoai lang là món ăn mẹ bầu nên ăn.
Thành phần dinh dưỡng cao chứa trong khoai lang (Nguồn: kenh14.com)
1.2. Phòng ngừa táo bón hiệu quả
Với thành phần chứa hàm lượng chất xơ, axit amin khá nhiều nên khoai lang là loại thực phẩm hỗ trợ phòng ngừa táo bón hiệu quả. Mẹ bầu thường hay gặp tình trạng táo bón trong suốt thai kỳ do cơ thể có sự thay đổi về hormone. Ngoài ra, khoai lang còn khá tốt cho hệ tiêu hoá như nhuận tràng, kích thích tiêu hoá, giải độc hiệu quả.
Khoai lang là thực phẩm tốt cho mẹ bầu ngừa táo bón (Nguồn: suckhoevabe.vn)
1.3. Chống viêm nhiễm
Mang thai cũng là lúc sức đề kháng của mẹ suy giảm. Vì vậy, cơ thể mẹ bầu dễ bị viêm nhiễm hơn bình thường. Việc bổ sung thêm khoai lang hàng ngày có thể giúp mẹ ngăn ngừa một phần tình trạng này. Vitamin C, B6 cùng beta carotene và mangan có trong khoai lang sẽ hỗ trợ mẹ bầu chống viêm nhiễm thường gặp hiệu quả. Đặc biệt, tác dụng chống viêm nhiễm trong mô não và mô thần kinh của khoai lang đã được khoa học ghi nhận.
Ăn khoai lang bổ sung nhiều dưỡng chất quan trọng chống viêm nhiễm (Nguồn: kienthucdinhduong.vn)
1.4. Phòng ngừa bệnh viêm khớp
Beta cryptoxanthin có trong khoai lang là chất giúp chống lại những bệnh thường gặp liên quan đến khớp như viêm khớp, thấp khớp. Việc bổ sung khoai lang còn giúp cho mẹ bầu cải thiện và tăng cường sức khỏe xương khớp khá nhiều. Vitamin C có trong khoai lang cũng hỗ trợ làm giảm đi những hệ quả mà bệnh viêm khớp gây ra.
Nỗi lo viêm khớp ở mẹ bầu sẽ không còn nếu ăn khoai lang thường xuyên (Nguồn: phunutoday.vn)
1.5. Tăng sức đề kháng
Chất beta caroten là chất góp phần sản sinh ra bạch cầu có tác dụng phòng chống ngăn ngừa các bệnh do virut gây ra. Đặc biệt là bệnh cúm – loại bệnh mà mẹ bầu thường xuyên gặp phải trong suốt thai kỳ của mình. Với hàm lượng beta caroten khá nhiều trong khoai lang nên đây sẽ là thực phẩm mẹ bầu nên ưu tiên bổ sung trong thực đơn hàng ngày của mình.
Beta caroten là một dưỡng chất quan trọng trong khoai lang tốt cho mẹ bầu (Nguồn: baomoi.com)
1.6. Phòng ngừa bệnh tiểu đường
Sự thay đổi hormone trong cơ thể là một trong những nguyên nhân khiến mẹ bầu bị mắc bệnh tiểu đường. Bệnh tiểu đường này có những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe của mẹ và của cả thai nhi. Beta caroten có trong khoai lang cũng có tác dụng phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả. Do vậy mẹ cũng nên chủ động chọn món ăn này cho mình mỗi ngày.
1.7. Phòng ngừa ốm nghén
Chứng ốm nghén luôn khiến mẹ bầu “khổ sở”. Tuy nhiên, nếu ăn khoai lang thì mẹ có thể đẩy lùi những cơn ốm nghén này một cách nhanh chóng. Nếu mẹ chán ăn, mệt mỏi cũng có thể ăn khoai lang. Món ăn dễ ăn, đầy đủ dưỡng chất lại kích thích tiêu hoá nên mẹ sẽ cảm thấy thoải mái hơn.
Mẹ bầu ăn khoai lang trong thời gian thai kỳ rất tốt. (Nguồn: cpcs.vn)
1.8. Chữa viêm tuyến vú
Sau sinh, nhiều mẹ sẽ mắc phải tình trạng viêm tuyến vú do tia sữa bị tắc. Bên cạnh việc sử dụng máy hút sữa để dự trữ sữa cho bé, mẹ cũng có thể dùng khoai lang như một bài thuốc đông y để khắc phục tình trạng này. Nghiền nhỏ khoai lang sống rồi đắp lên khuôn ngực, lưu lại từ 10 -20 phút rồi rửa sạch. Mẹ kiên trì thực hiện 3 -4 lần/ tuần để đạt hiệu quả mong muốn.
1.9. Kiểm soát cân nặng hiệu quả
Thực phẩm có chứa nhiều chất xơ nên mẹ bầu cảm thấy no nhanh. Do đó, có thể kiểm soát được cân nặng khá hiệu quả giúp ngăn ngừa béo phì thai kỳ, tiểu đường thai kỳ, …
Sử dụng khoai lang như một thực phẩm kiểm soát cân nặng khi mang thai (Nguồn: baomoi.com)
1.10. Khoai lang giúp thai nhi tăng cân
Không đắt tiền như những nguồn thực phẩm dinh dưỡng cao cấp khác, nguồn dinh dưỡng từ khoai lang cũng góp phần cải thiện cân nặng của thai nhi qua từng thai kỳ phát triển.
1.11. Phòng chống cảm cúm và các bệnh lây nhiễm
Nhờ chứa nhiều dưỡng chất nên khoai lang có tác dụng phòng chống cảm cúm cũng như các bệnh lây nhiễm hiệu quả. Mẹ nên tăng cường bổ sung để cơ thể được bảo vệ tối ưu.
1.12. Bà bầu ăn khoai lang tốt cho trí não thai nhi
Choline có trong khoai lang góp phần thúc đẩy sự phát triển của trí não thai nhi một cách toàn diện. Chất này còn giúp ngăn ngừa tình trạng dị tật thai nhi thường gặp trong thai kỳ.
Mẹ bầu có thể chế biến khoai lang thành nhiều món ngon khác nhau (Nguồn: giaoduc.net.vn)
2. Các lưu ý khi ăn khoai lang
Với những lợi ích mà khoai lang mang lại cho sức khỏe thì mẹ bầu ăn khoai lang có tốt không đã được khẳng định. Tuy nhiên, mẹ bầu cần lưu ý cách ăn khoai lang có khoa học.
2.1 Không ăn quá nhiều
Mẹ bầu ăn khoai lang có tốt không còn phụ thuộc vào chính mẹ bầu. Nếu lạm dụng ăn quá nhiều thì mẹ bầu đối diện với tình trạng dư thừa vitamin A có nguy cơ gây dị tật thai nhi, chết lưu, sảy thai,… nghiêm trọng.
Không nên lạm dụng khoai lang cũng như ăn khoai lang chiên quá nhiều (Nguồn: kenh14.com)
2.2 Không ăn sống
Ngoài vấn đề mủ còn tồn đọng trong khoai thì lớp màng tinh bột ngoài cùng của khoai lang thật sự không tốt cho sức khỏe tiêu hoá mẹ bầu.
Tuyệt đối không ăn khoai lang sống (Nguồn: viet9.com)
2.3 Không ăn cùng dưa chua, củ cải muối
Việc kết hợp này tạo ra phản ứng hoá học giữa protein khoai lang cùng vị chua trong dưa chua, củ cải muối tạo ra axit không tốt cho dạ dày.
2.4 Ăn vào buổi trưa
Đây là khoảng thời gian tối ưu để cơ thể mẹ bầu có thể hấp thụ được canxi có trong khoai lang một cách toàn diện.
Ăn khoai lang vào buổi trưa để đạt được hiệu quả cao (Nguồn: eva.vn)
Như vậy, mẹ bầu ăn khoai lang có tốt không đã được trả lời đầy đủ trong bài viết này. Hy vọng mẹ bầu có được một thai kỳ khỏe mạnh cùng với các loại rau, củ, quả an toàn, đảm bảo chất lượng và một chế độ ăn uống hợp lý.