Chắc hẳn bạn đã từng nghe đến sự nổi tiếng của bắp cải trong giới rau củ quả sạch về giá trị dinh dưỡng và chất xơ có thể giảm cân, duy trì vóc dáng chuẩn. Ngoài ra, chúng còn giúp thải độc cơ thể, cho một làn da mịn màng, trắng sáng. Bỏ túi ngay 19 cách làm salad bắp cải cực ngon dưới đây bạn nhé.
1. Cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise
Vị ngọt thanh của bắp cải kết hợp cùng vị béo ngậy của mayonnaise là một sự kết hợp hoàn hảo giúp cho món ăn không quá đơn điệu mà ngược lại còn vô cùng hấp dẫn về mặt thẩm mỹ và hương vị. Tiến hành cách làm salad bắp cải trộn mayonnaise phải trải qua 3 công đoạn chính: làm nước sốt với tỉ lệ 1 thìa sữa tươi không đường, ½ thìa dầu ô liu, ½ thìa đường, 6 thìa mayonnaise, 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối và 1/3 thìa tiêu xay đánh tan đến khi sánh mịn là được; rưới nước sốt lên bắp cải xắt sợi nhỏ đã chuẩn bị trước rồi trộn đều chúng lên cho thấm đều hỗn hợp. Bạn cũng có thể cho thêm cà rốt, hành tây vào tăng thêm hương vị, phù hợp ăn kèm với thịt gà, thịt heo nướng thơm ngon, tránh ngấy.
Trộn bắp cải, cà rốt với sốt mayonnaise hòa quyện tạo nên hương vị mới lạ (Nguồn: hoiquanamthuc.seesaa.net)
2. Cách làm salad bắp cải giống Lotteria
Nếu bạn muốn làm món salad bắp cải tươi ngon như Lotteria thì bắt tay vào thực hiện thôi nào. Bước đầu tiên là sơ chế nguyên liệu sạch sẽ, thái mỏng bắp cải, cà rốt, hành tây thành sợi mỏng rồi để riêng. Sử dụng các nguyên liệu: sữa tươi không đường tiệt trùng, sốt mayonnaise, nước cốt chanh, dầu ô liu, đường, muối, tiêu theo tỉ lệ chuẩn.
Tiếp đó, trộn nước sốt trên lên bắp cải và cà rốt đã chuẩn bị sao cho ngấm gia vị. Cuối cùng, bài trí ra đĩa thật đẹp mắt, ăn kèm với thịt heo, thịt gà nướng hay gà chiên đều rất hợp khẩu vị. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý chọn mua các loại rau củ quả VinMart đa dạng chủng loại, đảm bảo an toàn vệ sinh để có thể thay đổi thực đơn salad mỗi ngày thêm đa dạng!
3. Salad bắp cải thịt lợn
Bổ sung thịt lợn tươi, sạch, giàu dinh dưỡng vào món bắp cải thanh đạm không chỉ giúp cơ thể được cung cấp đủ dưỡng chất nâng cao sức khỏe, tăng cường sức đề kháng mà còn được thỏa mãn khẩu vị của bản thân. Luộc chín thịt heo, thái thịt thành từng lát mỏng; pha nước sốt với nước mắm, đường, ớt, tỏi băm khuấy đều gia vị cho đến khi tan hết. Cuối cùng cho bắp cải, cà rốt, thịt vào đĩa, rưới nước sốt lên trên, rắc lạc cuối cùng rồi trộn đều thấm gia vị là có thể dùng bữa.
Salad bắp cải thịt heo (Nguồn: amindfullmom.com)
4. Salad bắp cải kiểu Nhật
Nếu bạn đang muốn tìm kiếm giải pháp giải nhiệt mùa hè, salad bắp cải kiểu Nhật thanh mát sẽ là sự lựa chọn lý tưởng dành cho bạn. Sau khi chuẩn bị mọi nguyên liệu bao gồm bắp cải, đậu Hà Lan, cà rốt, thì là, rau củ quả tùy thích, bạn tiến hành pha nước trộn đặc trưng cho hương vị Nhật Bản là Ponzu Mitsukan. Loại nước sốt này được chia theo tỉ lệ gia vị: 1/3 chén nước sốt, 1 thìa mè, ½ dầu mè nướng, cho thêm muối tinh, nước mắm nếm cho vừa ăn. Sắp xếp rau củ quả tươi ngon, không thuốc trừ sâu đã qua sơ chế, rồi đổ nước sốt lên trên, trộn đều.
Đậu Hà Lan là nguyên liệu cần cho món salad bắp cải kiểu Nhật (Nguồn: langvietonline.vn)
5. Cách làm salad bắp cải Hàn Quốc
Vị món ăn độc đáo này rất thanh mát, hòa trộn vị chua ngọt nên dễ ăn, giảm thiểu các bữa ăn nhiều dầu mỡ không có lợi cho sức khỏe của bạn mỗi ngày. Chúng không chỉ là nguyên liệu làm nên thực đơn ăn uống mỗi ngày tăng cường sức khỏe mà còn là bí kíp giảm cân siêu cừ đấy nhé!
Cho bắp cải tím, bắp cải xanh, cà rốt, rau mùi, táo đã sơ chế sạch sẽ, cắt thành sợi nhỏ vào bát, đổ thêm mật ong nguyên chất bổ dưỡng, sốt mayonnaise, giấm táo, muối, ớt, hạt tiêu, nước cốt chanh rồi khuấy đều hỗn hợp lại, chuẩn bị cho món khai vị hấp dẫn cho cả gia đình.
Salad bắp cải kim chi Hàn Quốc (Nguồn: cloudfront.net)
6. Salad bắp cải trộn KFC
Cách làm salad bắp cải KFC khá giống với Lotteria. Bạn có thể dễ dàng tự tay trổ tài vào bếp bằng cách băm nhỏ cải bắp, cà rốt, hành tây để riêng, chần nước sôi, để ráo, cho thêm dấm trắng, đường bóp dấm bắp cải, sau đó là hành tây, cà rốt. Sau đó, trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng với nước sốt mayonnaise chua ngọt có vị béo ngon, cà chua bi thái hạt lựu, bỏ vào ngăn mát khoảng 15 phút là có thể ăn ngon lành.
Salad bắp cải trộn KFC (Nguồn: pinimg.com)
7. Salad bắp cải sốt mè rang
Để làm thành công món ngon này, điều bắt buộc bạn cần nhớ đó là chọn mua loại rau ăn củ đạt chuẩn vệ sinh thực phẩm, rau ăn lá tươi ngon, đảm bảo dinh dưỡng tại các gian hàng uy tín và tuân thủ các bước thực hiện sau. Sơ chế bắp cải sạch, ráo nước, thái sợi nhỏ, cà rốt, giò lụa thái sợi nhỏ, đổ mè rang vào bát, thêm đường, muối, nước cốt chanh vào sao cho ngấm vị chua, ngọt, mặn mà. Chỉ mất khoảng 5 phút ít ỏi, bạn đã có thể thưởng thức món salad bắp cải sốt mè rang ngon miệng, giòn ngọt rồi.
8. Salad bắp cải trộn trứng
Thay thế các loại thịt, cá, món salad trứng đặc biệt mới mẻ ngay trong chính phòng bếp nhà bạn chắc chắn sẽ giúp ghi điểm về tài nấu nướng trong mắt mọi người đấy. Xay nhuyễn hành khô, tỏi băm, giấm và 2 thìa dầu ăn, 1 thìa bột mù tạt, 5 muỗng ketchup, 2 thìa đường, nước cốt chanh thành một loại gia vị trộn salad sánh mịn, thơm lừng. Sau đó, bắp cải sơ chế sạch, cắt thành từng miếng nhỏ rồi luộc trứng, băm nhỏ ra, cho bơ và thịt xông khói hương vị thơm ngon, nguyên liệu đảm bảo thái nhỏ vào, rưới nước sốt lên trên cực ngon và bắt mắt.
Sự kết hợp đầy tinh tế giữa bắp cải tím và trứng luộc (Nguồn: cooky.vn)
9. Salad bắp cải sợi
Cách làm salad kiểu này khá dễ dàng và quen thuộc với việc trộn nước sốt bằng các nguyên liệu như nước mắm, giấm, đường, bột canh, nước cốt chanh lên phần rau bắp cải cắt thành sợi mỏng, sơ chế sạch sẽ. Thêm salad bắp cải giảm cân vào khẩu phần ăn mỗi ngày để có một vóc dáng săn chắc, thon gọn, một làn da mịn màng, tươi sáng nhé các chị em!
10. Salad bắp cải khoai tây
Hai nguyên liệu chính của món này là bắp cải và khoai tây hòa quyện vào nhau tạo thành một món ăn giàu chất dinh dưỡng, cực tốt cho sức khỏe người ăn. Kết hợp thêm nước sốt mayonnaise thấm vị càng gia tăng mùi vị hấp dẫn cho món ăn này.
Salad bắp cải khoai tây (Nguồn: dietdoctor.com)
11. Salad bắp cải ăn kiêng
Là món salad bắp cải giảm cân nên hầu hết các nguyên liệu được làm từ rau củ quả ngọt lành, tự nhiên. Nếu khẩu vị của bạn khá đậm đà, đừng quên thêm gia vị như đường, nước mắm, bột canh, nước cốt chanh hoặc giấm ta bạn nhé!
12. Salad bắp cải chua ngọt
Ngay từ cái tên của chúng đã có thể cảm nhận được vị chua ngọt đặc trưng mà các nguyên liệu tươi ngon và nước sốt đậm đà mang đến trong món ăn rồi. Bắp cải tím, bắp cải xanh tách lá, rửa sạch, thái sợi trộn đều với cà rốt, hành lá, táo cắt sợi.
Tiếp đó, trộn đều mật ong Honimore thành phần tự nhiên, không pha tạp chất, nước cốt chanh, giấm táo, tiêu, muối, dầu ô liu vào, từ từ rưới lên rau củ quả đã sơ chế sẵn, trộn lên cho gia vị thấm đều và cuối cùng là thưởng thức món ngon này ngay thôi.
Vị chua ngọt giòn sật của món salad kiểu mới này rất có lợi cho sức khỏe (Nguồn: phununews.vn)
13. Salad bắp cải rong biển
Khéo tay trổ tài làm món salad bắp cải rong biển lạ miệng “đổi vị” cho cả nhà vào ngày cuối tuần. Tôm sú luộc chín, rong sụn, rong biển xắt thành khúc vừa ăn, ớt thái sợi, xà lách rửa sạch, để ráo nước, cà chua, hành tây cắt thành múi cau. Tiếp đó, sắp xếp các loại rau củ phía dưới cùng, xếp tôm lên trên rồi rưới nước trộn (giấm, đường, dầu ăn, hạt nêm, tiêu), rắc vừng lên, khuấy đều và dùng bữa.
Salad bắp cải rong biển (Nguồn: sushiya.ua)
14. Salad bắp cải cà chua
Cũng giống như salad bắp cải rong biển, chỉ khác việc bạn thay thế rong biển thành cà chua vị thanh, tốt cho sức khỏe hoặc cà chua bi mà thôi. Sự biến hóa linh hoạt này đã khiến cho các món salad bắp cải tươi trở nên phong phú, hấp dẫn.
15. Salad bắp cải cà rốt
Xay nhuyễn bắp cải, cà rốt rửa sạch rồi trộn đều vào nước sốt bao gồm: giấm, đường, dầu ăn, hạt nêm và tiêu xay sao cho thật sánh mịn. Bạn để khoảng 30 phút cho ngấm hết gia vị có trong nước sốt rồi hãy thưởng thức chúng cùng bé yêu nhà bạn nhé!
Salad bắp cải cà rốt (Nguồn: freshforkmarket.com)
16. Salad bắp cải cá ngừ
Cho bắp cải vào luộc, cắt thành sợi, ngô bao tử cắt đôi, đun cá ngừ vừa chín. Sau đó, lấy một chiếc bát to cho bắp cải, ngô, cá ngừ, cho thêm 1 thìa dầu ô liu nguyên chất, 1 thìa đường, 1 thìa gia vị, 1 muỗng nước cốt gà, hạt tiêu vào trộn đều với nhau.
Salad cá ngừ bắp cải vừa dễ làm vừa ngon miệng (Nguồn: craftlog.com)
17. Salad bắp cải thịt gà
Hãy trải nghiệm sự thay đổi rõ rệt về cân nặng khi để món salad bắp cải thịt gà ngon miệng cho thực đơn ăn kiêng của bạn. Cho bắp cải, cà rốt cắt sợi, ớt sừng cắt lát, thịt gà luộc xé sợi và hành, tỏi băm nhỏ vào tô lớn, tiếp thêm 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa đường, ½ thìa bột ngọt, nước cốt chanh trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Cuối cùng thì rắc mè rang, rau húng vào trộn đều và cho ra đĩa thưởng thức.
Salad bắp cải thịt gà giảm cân (Nguồn: weightwatchers.com.au)
18. Salad bắp cải dầu giấm
Cho 2 thìa đường, 2 thìa giấm ăn, 1 củ tỏi bóc vỏ, 50ml dầu ô liu, 1 thìa bột canh xay nhuyễn cho hỗn hợp màu trắng quyện dính làm nước trộn salad. Sau đó, rưới lên phần rau bắp cải đã chuẩn bị sẵn, giữ khoảng 15 phút và bắt đầu thưởng thức ngay thôi. Nếu bạn là người thích ăn rau nhiều thì có thể nhân gấp bội nước sốt lên để cho vừa khẩu vị.
19. Salad bắp cải cá hồi
Cho lần lượt bắp cải, hành tây, cà rốt xắt sợi nhỏ, xà lách, 1 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa sốt mayonnaise khuấy đều trộn chung với bắp cải. Tiếp tục bỏ cá hồi giàu dinh dưỡng, tươi ngon hấp chín, dằm nhỏ vào hỗn hợp trên, cho ra đĩa dùng bữa ngay.
Salad bắp cải cá hồi (Nguồn: madeleineshaw.com)
Yếu tố quan trọng nhất đối với các món hấp dẫn trên ngoài áp dụng theo các cách làm salad bắp cải ra là chất lượng nguyên liệu. Hiện nay, tại các địa chỉ cung cấp thực phẩm sạch, tươi mới mỗi ngày tin cậy như Useful và VinMart là sự lựa chọn của đông đảo các gia đình Việt.
Tuy bán hàng với hai hình thức khác nhau: trực tiếp và trực tuyến nhưng cả hai điểm đến này đều đảm bảo chất lượng, giá bán phải chăng lại rất tiện lợi cho việc mua sắm. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo ngay combo món thơm ngon, đúng vị mỗi ngày, ăn vào cơm cả nhà cùng mê khi đến với Useful.vn. Hãy chăm sóc và bảo vệ sức khỏe gia đình bạn thật tốt ngay từ việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, khoa học ngay hôm nay bạn nhé!