Trong cuộc sống hiện đại, khi chúng ta đã quá quen, thậm chí là chán ngấy với các món ăn nhiều dầu mỡ, lượng đạm cao thì các món ăn chay lại như một hương vị khác biệt giúp cơ thể thanh thịnh và thoải mái hơn.
Đặc biệt, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức các món chay theo phong cách Buffet hiện đại tại buffet chay Hương Thiền – 261 Xã Đàn, Hà Nội. Theo chân Useful để xem ở đây có gì khác biệt nhé.
1. Thực đơn đa dạng cả về chất và lượng
Có thể nói, Hương Thiền là một trong các nhà hàng ăn buffet chay nổi tiếng tại Hà Nội. Tọa lạc trên con đường Xã Đàn rộng rãi, Hương Thiền như thổi vào không khí hiện đại một nét thanh tịnh, trong lành giúp xua tan đi cái vội vã và náo nhiệt ngày thường. Với 109.000đ/người bạn sẽ được khám phá nét ẩm thực chay độc đáo và vô cùng phong phú.
Thực đơn đa dạng cả về chất và lượng tại Hương Thiền (Nguồn: Internet)
Thực đơn đa dạng về số lượng
Có lẽ đến nay nhiều người vẫn nghĩ, món ăn chay thường chỉ dành cho những người theo đạo Phật, những người ăn kiêng. Hay món ăn chay ít dinh dưỡng, khó ăn, không cung cấp đủ năng lượng để sinh hoạt và làm việc. Hầu như những quan điểm này thường không đầy đủ. Đến với buffet chay Hương Thiền bạn sẽ chứng minh được điều đó. Chất lượng bữa ăn ngày càng trở nên đầy đủ, thậm chí là dư. Con người ta lại mong muốn tìm về những thứ gì đó nhẹ nhàng và trong lành. Đó chính là lý do mà người tìm đến món chay nhiều hơn. Mặc dù họ không theo đạo Phật hoặc không trong quá trình ăn kiêng nào cả.
Thực đơn 70 món buffet chay của nhà hàng Hương Thiền (Nguồn:cdn.dealtoday.vn)
Hiểu được tâm lý đó, Hương Thiền đã thiết kế ra thực đơn hơn 70 món chay với đầy đủ các món: khai vị, món mặn, món nước và không quên món tráng miệng. Hiếm có nhà hàng buffet chay tại Hà Nội nào lại thiết kế được thực đơn đa dạng như thế này. Đặc biệt, có thể nói, buffet thông thường như thế nào thì buffet chay tại đây cũng không hề kém cạnh về chất và lượng. Nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng và nhập theo ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Dầu ăn chế biến cũng đến từ dầu oliu hay dầu thực vật khác. Các món ăn này đều rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là với những người lớn tuổi hay người ăn kiêng.
Thực đơn vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng cho người dùng
Các món ăn được chế biến chủ yếu từ đậu, tinh bột và rau . Nhưng vì nhu cầu của những người làm việc thông thường đối với món ăn chay ngày càng tăng lên nên buffet chay Hương Thiền không quên thiết kế và cân đối chế độ dinh dưỡng trong từng món ăn. Đảm bảo người dùng vẫn đủ năng lượng để sinh hoạt và làm việc như bình thường.
Buffet chay Hương Thiền vẫn đảm bảo độ dinh dưỡng cho món ăn (Nguồn:jamja.vn)
Để những người chưa quen với các món chay tiếp nhận dễ hơn, Hương Thiền đã đặt tên và làm hình thức các món ăn chay như món mặn như Cơm lá sen, Gỏi ngó sen, Nấm đùi gà, Chả giò rau củ, Cải chíp xào nấm, Súp lơ xào, Sủi cảo chiên, Măng xào, Khoai môn lệ phố, Súp nấm. Mặc dù tên là vậy nhưng nguyên liệu thì hoàn toàn thuần khiết và thanh đạm. Với những người thường có thói quen ăn chay vào mùng 01 và 15 âm lịch hàng tháng thì có thể lựa chọn Hương Thiền để ghé qua. Vừa để đổi gió cho bữa ăn, vừa để tránh sát sinh, tích đức, tu tâm mà vẫn không phải ăn chay trường như những người theo đạo Phật khác.
Không quên việc bày trí đồ ăn đẹp mắt
Lý do Hương Thiền trở thành nhà hàng buffet chay tại Hà Nội được nhiều người yêu thích là từ cách bày trí đồ ăn. Mọi chi tiết đều được chuẩn bị và trang trí tỉ mỉ, giúp thực khách kích thích vị giác. Và quan trọng hơn để thấy được sự gần gũi, lôi cuốn như bữa ăn thông thường, không bị áp lực các món chay gây tâm lý e ngại khi thưởng thức.
Các món ăn được đầu tư tỉ mỉ trong khâu trình bày (Nguồn: jamja.vn)
Với đội ngũ hơn 30 đầu bếp trứ danh của Hà Nội và Sài Gòn, menu buffet chay Hương Thiền đảm bảo đủ các yếu tố: hương vị, số lượng và trang trí đẹp mắt. Trở thành điểm dừng chân quen thuộc của những người mong muốn có chút tâm thanh tịnh và gần hơn với cửa Phật.
2. Không gian nhà hàng lôi cuốn bất ngờ
Hương Thiền không chỉ hấp dẫn, lôi kéo níu chân thực khách với thực đơn phong phú mà còn bởi không gian vô cùng ấm cúng và sang trọng. Có lẽ nhiều người nghĩ rằng, nhà hàng buffet chay thường nhỏ, không đầu tư nhiều về bài trí không gian. Nhưng Hương Thiền đã làm nên điều khác biệt đó.
Cổng vào hình mái vòm từ tre gần gũi và dân giã
Ngay từ khi bước vào, buffet chay Hương Thiền đã đón thực khách với lối vào bằng cổng tre tạo cảm giác gần gũi, dân giã. Nhưng không quên điểm thêm những bóng đèn để tỏa sáng về đêm, giúp nhà hàng vẫn luôn nổi bật và sang trọng. Không gian rộng rãi, có sức chứa tới 200 khách, thích hợp cho các buổi họp mặt gia đình hay gặp gỡ đối tác, bạn bè. Điều đặc biệt là không gian rất yên tĩnh, không ồn ào náo nhiệt, đậm chất CHAY. Thêm vào đó là những bản nhạc thanh tịnh giúp không gian trở nên ấm cúng và thoải mái hơn.
Ăn chay vừa để tâm thanh tịnh, vừa là phương pháp để bổ sung và duy trì một sức khỏe, vóc dáng tốt. Ngoài nhà hàng buffet chay độc đáo này tại Hà Nội, các bạn có thể tham khảo thêm một số nhà hàng ăn buffet chay TPHCM với nhiều món ăn chay hấp dẫn.