Những thực phẩm giàu chất canxi cho bé mà các mẹ cần biết để bổ sung: Thường các bậc cha mẹ nào cũng muốn con mình phát triển khỏe mạnh với đầy đủ chất dinh dưỡng, ngoài dùng các loại sữa thì việc bổ sung thực phẩm giàu chất canxi cho bé là cực kỳ quan trọng.
Những thực phẩm giàu chất canxi cho bé mà các mẹ cần biết để bổ sung
Đối với trẻ em việc cung cấp đầy đủ chất sẽ giúp cho bé có sức đề kháng tốt hơn, nếu trẻ em không được nạp đủ chất dinh dưỡng sẽ gây ra tình trạng còi xương hay bị bệnh và phát triển chậm. Khi trẻ thiếu canxi còn dẫn đến trẻ bị còi xương, bên cạnh đó canxi cũng đóng một phần quan trọng trong việc đảm bảo rằng các cơ và dây thần kinh hoạt động bình thường, cũng như trong việc giải phóng các hormone và enzyme cho trẻ. Vậy làm sao để trẻ có một sức khỏe tốt thì bài viết dưới đây của useful.vn sẽ hướng dẫn bạn một số thực phẩm giàu chất canxi mà bạn có thể bổ sung cho trẻ cùng theo dõi nhé.
Canxi trong chế độ ăn của trẻ quan trọng như thế nào?
Đối với trẻ nhỏ thì lượng canxi và sắt mà trẻ nhỏ cần nạp mỗi ngày là
Trẻ từ 6 – 12 tháng: 9mg sắt & 400mg canxi
Trẻ 1 – 5 tuổi: 6mg sắt & 600mg canxi
Trẻ 6 – 9 tuổi: 9mg sắt & 700mg canxi
Trẻ 10 – 18 tuổi: 30mg sắt (trẻ nữ), 15mg sắt (trẻ nam) & 1.000mg canxi
1. Tầm quan trọng của canxi
Trong suốt thời thơ ấu và niên thiếu, cơ thể trẻ sử dụng canxi để có được bộ xương chắc khỏe. Đây là một quá trình kéo dài và hoàn thiện vào cuối thời niên thiếu của trẻ. Canxi trong xương sẽ bắt đầu giảm ở tuổi trưởng thành và xương sẽ mất dần khi về già. Khi trẻ có đủ canxi và vận động cơ thể đầy đủ trong suốt thời thơ ấu và tuổi thiếu niên, trẻ sẽ có được bộ xương cứng cáp khi đạt đến tuổi trưởng thành.
Canxi rất cần thiết cho sự phát triển của xương và răng khỏe mạnh, nó có vai trò quan trọng thúc đẩy chức năng thần kinh và cơ bắp, giúp đông máu và kích hoạt các enzyme chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Khoảng 99 % canxi của cơ thể tập trung ở xương và răng. Do đó trẻ em trong quá trình phát triển xương cần một nguồn cung cấp canxi ổn định để hỗ trợ quá trình tăng trưởng khỏe mạnh.
2. Tác hại của thiếu canxi
Đối với trẻ em và thanh thiếu niên đang lớn, đặc biệt là bé gái việc cung cấp đủ canxi là rất quan trọng để có được khung xương khỏe mạnh. Chế độ ăn không cung cấp đủ chất dinh dưỡng để phát triển xương, con bạn có nguy cơ mắc bệnh loãng xương và khả năng gãy xương sau này của trẻ cũng rất cao.
Trẻ nhỏ không cung cấp đủ Canxi và Vitamin D đầy đủ sẽ có nguy cơ mắc bệnh còi xương cao. Còi xương là căn bệnh khiến xương bị mềm, tăng trưởng kém hơn và đôi khi gây nên các cơn đau cơ bắp và cảm giác nhược cơ ở trẻ.
Một số thực phẩm giàu chất canxi
- Sữa và các chế phẩm từ sữa
Sữa tươi, sữa chua và phô mai đứng đầu bảng xếp hạng thực phẩm giàu canxi cho trẻ. Nếu bé nhà bạn không thích uống sữa hoặc uống ít, hãy thay thế bằng các sản phẩm từ sữa khác, miễn sao đảm bảo cung cấp đủ số đơn vị sữa trẻ cần mỗi ngày.
- Các loại hạt đậu
Đối với những trẻ dị ứng sữa bò, sữa đậu nành là nguồn thay thế hoàn hảo. Bên cạnh đậu nành, một số loại đậu khác (như đậu thận, đậu trắng, đậu lăng…) cũng chứa nguồn canxi phong phú mà mẹ có thể thêm vào thực đơn hàng ngày của trẻ.
Một số các loại hạt đậu chứa canxi – hình ảnh internet
- Cam
Những quả cam chín mọng không chỉ giàu vitamin C mà còn chứa lượng canxi đáng kể (trung bình 1 quả cam có đến 50mg canxi). Mẹ nên cho trẻ ăn cam tươi hoặc uống nước cam nguyên chất, tránh uống nước ép cam đóng hộp vì chứa khá nhiều đường.
- Rau xanh
Như rau bina, đậu bắp, bông cải xanh, rau dền… không chỉ được biết đến là thực phẩm giàu canxi mà còn giàu chất xơ cùng một loạt vitamin thiết yếu cho sự phát triển của bé yêu.
- Các loại thịt, hải sản và cá
Mẹ không nên bỏ qua thịt đỏ, thịt gia cầm, tôm, cua, cá ngừ, cá hồi, cá tuyết, cá mòi… khi xây dựng thực đơn cho trẻ, vì những loại thực phẩm này cũng rất dồi dào canxi.
- Hạt vừng
Đây lại là một “siêu thực phẩm” giàu canxi khác. Mẹ có thể thêm hạt vừng vào món salad, mì ống, súp, bánh mì… cho trẻ ăn. Hạt vừng cũng là nguyên liệu trong các loại bánh ngọt, bánh quy… vốn là món ăn vặt khoái khẩu của trẻ.
- Trứng
Bên cạnh hàm lượng protein và vitamin cao, trứng còn cung cấp cho bé một lượng canxi kha khá. Có vô số cách chế biến món ăn từ trứng để mẹ thỏa sức sáng tạo: trứng ốp la, trứng cuộn, trứng đúc thịt, trứng kho…
Các cách để hấp thu canxi tối đa cho trẻ mẹ nên chú ý
Một số chuyên gia dinh dưỡng tin rằng nhiều trẻ em đang rơi vào tình trạng thiếu hụt lượng canxi cần thiết cho cơ thể. Điều này có thể một phần là do trẻ uống nhiều nước trái cây và các đồ uống đóng chai khác mà quên đi việc uống sữa. Dưới đây là một số bước đơn giản bạn có thể thực hiện để đảm bảo con bạn nhận đủ lượng canxi cần thiết.
Dùng sữa thay cho nước khi chế biến ngũ cốc ăn sáng, cacao nóng và súp
Sử dụng sữa cô đặc thay cho sữa thông thường trong các công thức nấu ăn – nó có gấp đôi lượng canxi so với sữa thông thường.
Thêm sữa chua vào món salad trái cây; dùng sữa bột không béo để làm bột bánh , nước sốt và sinh tố; bổ sung pho mát cho món rau, nước sốt và khoai tây nghiền.
Mua nước trái cây, bánh mì và ngũ cốc tăng cường canxi.
Vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi, vì vậy hãy đảm bảo con bạn được cung cấp đủ vitamin D – khoảng 600 đơn vị quốc tế (IU) mỗi ngày.
Trên đây là một số thực phẩm giàu chất canxi cho bé mà useful.vn muốn gởi đến các bà mẹ, mong rằng qua bài viết này các mẹ có thể biết được những thực phẩm chứa canxi để bổ sung vào thực đơn cho bé mẹ nhé.