Bé nhẹ cân, thấp còi ảnh hưởng đến việc phát triển tầm vóc so với bạn bè cùng trang lứa. Mẹ thông thái hãy tham khảo ngay thực đơn và bột ăn dặm cho bé 1 tuổi dưới đây để giúp bé yêu tăng cân, cao lớn nhé!
Có thể nói, sữa mẹ luôn là nguồn thức ăn quan trọng nhất nuôi dưỡng hệ miễn dịch của trẻ ngay từ lúc sinh ra. Ở giai đoạn ăn dặm, bên cạnh sữa mẹ thì trẻ sẽ ăn thêm các loại bột ăn dặm để bổ sung đủ vi chất dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ. 6 loại bột ăn dặm dưới đây sẽ giúp mẹ có sự lựa chọn phù hợp cho bé.
1. Nguyên nhân bé 1 tuổi biếng ăn, chậm tăng cân
1.1. Cách phát hiện bé chậm tăng cân
Để biết bé nhà mình có phải đang chậm tăng cân, thấp còi so với lứa tuổi hay không thì các mẹ có thể dựa vào một số biểu hiện sau:
- Bé ăn nhiều, đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng cơ thể không có dấu hiệu thay đổi cả về cân nặng lẫn chiều cao. Điều này có thể đã diễn ra trong một thời gian dài.
- Bé không đạt được các mốc phát triển như ngồi, nói, lật, lăn như các bé khác. Do cơ thể bé không đủ năng lượng và sức khỏe để thực hiện được những điều này.
- Trẻ thường tránh nhìn trực diện vào người bên cạnh.
- Trẻ thờ ơ với xung quanh, không chú ý tập trung vào một hoạt động nào cụ thể hoặc không được nhanh nhẹn như các bạn khác.
- Trẻ hay cáu kỉnh, khóc lóc, đặc biệt là khi mẹ cho ăn thì bé thường từ chối, không hợp tác.
- Mẹ có thể dựa vào bảng cân đo chuẩn của bé. Nếu thấy cân nặng, chiều cao của bé thấp hơn so với bảng cân đo chuẩn thì có thể thấy bé nhà mình đang bị phát triển thiếu hụt so với độ tuổi.
1.2. Nguyên nhân trẻ biếng ăn
Nói về nguyên nhân khiến trẻ biếng ăn thì có rất nhiều nguyên nhân khác nhau, nhưng nhìn chung có thể đến từ những điều sau:
Do chế độ dinh dưỡng
Chế độ dinh dưỡng của bé một tuổi đến từ sữa, bột ăn dặm cho bé trên 1 tuổi hoặc các loại rau củ, hoa quả khác. Lúc này, có thể những loại dinh dưỡng này không phù hợp với hệ tiêu hóa của bé khiến bé không hấp thu được. Hoặc cũng có thể do mẹ dùng sai liều lượng, công thức, cho bé ăn sai cách… khiến bé biếng ăn, chậm lớn.
Do cơ địa của bé
Có một số trẻ có cơ địa khó hấp thu các chất dinh dưỡng. Do đó, dù mẹ đã bổ sung nhiều dưỡng chất, cho trẻ ăn đúng cách nhưng bé vẫn không thể hấp thu được.
Do yếu tố xã hội
Khi trẻ sống trong môi trường không lành mạnh, gia đình có sự bất ổn hoặc khi bé đi nhà trẻ bị bạn bè đàn áp, bắt nạt thì cũng có thể khiến bé biếng ăn, chậm lớn.
Do yếu tố bệnh tâm lý
Những trẻ em có tâm lý sợ ăn, áp lực, căng thẳng hoặc chán nản, mệt mỏi thì thường sẽ chán ăn.
Do sự suy giảm miễn dịch
Khi trẻ bị suy giảm miễn dịch thì sẽ dễ bị mắc bệnh, dẫn đến cơ thể luôn cảm thấy mệt mỏi, ốm đau. Lúc này chắc chắn việc dung nạp đồ ăn với bé một “cực hình”.
Do bé bị còi xương, suy dinh dưỡng
Những bé bị còi xương, suy dinh dưỡng thì bản thân đã có tâm lý kiềm chế cảm xúc cũng như hạn chế việc ăn uống. Bé không có nhiều năng lượng để vận động như những bạn khác cùng trang lứa. Lúc đó, sự trao đổi chất trong bé kém, bé không thèm ăn nên cảm thấy nặng nề khi mẹ cho ăn.
Trẻ biếng ăn dẫn đến chậm tăng cân, thấp còi (Nguồn: vtv1.mediacdn.vn)
2. Cách tính lượng thực phẩm cho bé 1 tuổi
2.1. Nguyên tắc tính toán dinh dưỡng phù hợp
Dù các mẹ lựa chọn bột ăn dặm cho bé 1 tuổi hay tự nấu đồ ăn cho bé thì cũng đều phải xem xét yếu tố dinh dưỡng cho bé. Để trẻ phát triển toàn diện thì trong đồ ăn của bé phải đảm bảo đầy đủ cả bốn nhóm chất: chất đạm, chất béo, đường bột và vitamin, khoáng chất. Bốn nhóm chất này sẽ tạo nên hệ dinh dưỡng đủ đầy cho bé phát triển và có thêm nhiều năng lượng. Thiếu nhóm chất nào cũng khiến thiếu lệch dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sự phát triển của bé.
Ngoài việc đảm bảo đủ bốn nhóm dinh dưỡng thì các mẹ cần phải “đo ni đóng giày” lượng dinh dưỡng phù hợp với lứa tuổi của bé cũng như tỷ lệ của từng nhóm chất. Với bé từ 1-2 tuổi thì mỗi ngày cần 110 calo/kg cân nặng/ngày. Mẹ dựa vào cân nặng của bé để tính toán lượng calo cần thiết để cung cấp cho bé. Tỷ lệ các chất đạm : béo : đường bột tương đương sẽ khoảng 15% : 20% : 65%.
Nếu các mẹ mua bột ăn dặm dinh dưỡng, phù hợp giai đoạn phát triển của bé thì thường chỉ cần pha theo công thức mà nhà sản xuất khuyến cáo. Bởi trước khi sản phẩm được cung cấp ra thị trường, nhà sản xuất đã cân đo đong đếm tỷ lệ các thành phần dinh dưỡng hợp lý. Còn nếu các mẹ tự nấu đồ ăn dặm cho bé thì làm thế nào để biết được lượng calo trong mỗi gram thực phẩm? Lúc này, có thể tự đo lường theo cách sau: trong 1 gram đường bột hoặc 1 gram chất đạm có sẽ khoảng 4kcal, 1 gram chất béo sẽ có 9 kcal.
2.2. Nguyên tắc lựa chọn thực phẩm
Mẹ nên chọn thực phẩm đa dạng thuộc bốn nhóm chất như đã nói ở trên. Đạm là thành phần không thể thiếu đối với thực đơn của trẻ cần tăng cân. Mẹ có thể tham khảo cách bổ sung vitamin tổng hợp cho bé biếng ăn 1-2 tuổi hoặc chọn các thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa. Tuy nhiên, trẻ em ở giai đoạn 1 tuổi có hệ tiêu hóa còn rất yếu ớt. Thực đơn nhiều đạm sẽ khiến bé khó tiêu hóa, đầy bụng nên mẹ cần sử dụng một lượng vừa phải.
- Chất béo có tác dụng hòa tan và chuyển hóa các chất dinh dưỡng tốt hơn. Mẹ có thể chọn thực phẩm giàu chất béo từ các loại dầu ăn thực vật, dầu cá cho bé. Tuy nhiên, mẹ cũng cần chú ý dùng với lượng vừa đủ thôi nhé. Nếu dùng nhiều chất béo sẽ khiến bé bị béo phì, không tốt cho sức khỏe.
- Chất bột đường có nhiều trong gạo, bột sữa, bột ăn dặm cho bé 1 tuổi. Chất bột đường có tác dụng cung cấp năng lượng chính cho bé vận động và phát triển. Nhóm chất vitamin có nhiều trong các loại rau củ, hoa quả giúp cung cấp chất xơ, tránh táo bón cho trẻ. Tuy nhiên, cần dùng lượng rau củ vừa phải tránh khiến bé bị tiêu chảy.
2.3. Nguyên tắc chế biến thực phẩm
Với trẻ em ở giai đoạn 1 tuổi, các mẹ nên ghi nhớ nguyên tắc “ăn chín uống sôi”. Thực phẩm cho bé phải được nấu chín, đun sôi kỹ càng. Đồng thời, nếu cho bé ăn bột ăn dặm thì bột phải nhuyễn mịn, không lợn cợn khiến bé khó nhai nuốt. Ngoài ra, mẹ nên thường xuyên đổi món cho thực đơn ăn dặm hàng ngày của bé để bé không bị ngán và được tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm khác nhau, sau này không bị kén ăn.
Lựa chọn thực phẩm đa dạng, đầy đủ dinh dưỡng cho bé (Nguồn: hellobacsi.com)
3. 6 loại bột ăn dặm cho bé trên 1 tuổi biếng ăn tốt nhất
3.1. Bột ăn dặm Ridielac cho bé 1 tuổi
Bột ăn dặm Ridielac của Vinamilk nhiều vị hấp dẫn khác nhau: gạo sữa, gạo trái cây, bò rau củ. Bột ăn dặm Ridielac bổ sung hàng tỷ lợi khuẩn Bifidobacterium cùng các chất xơ hòa tan giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, hấp thu nguồn dinh dưỡng dồi dào. Sản phẩm nằm trong top 10 loại bột ăn dặm tốt nhất trên thị trường hiện nay. Ngoài ra, các vitamin nhóm B, kẽm, Lysin giúp bé nhanh đói, thèm ăn. Canxi và 21 vitamin, khoáng chất giúp bé phát triển chiều cao, cứng cáp hơn. Bột ăn dặm Ridielac còn giàu DHA, i ốt, Lutein, sắt giúp bé phát triển trí tuệ và thị lực.
Giá tham khảo: 60.000 VNĐ/Hộp 200g.
3.2. Bột ăn dặm Nestle Cerelac
Để thuận tiện cho việc đổi thực đơn hàng ngày, Nestle Cerelac đã cung cấp tới bảy vị bột ăn dặm khác nhau như: cá rau xanh, lúa mì sữa, gà hầm cà rốt, rau xanh bí đỏ, gạo trái cây hỗn hợp, gạo lức trộn sữa, yến mạch mận tây. Trong các vị bột ăn dặm này đều chứa đầy đủ bốn nhóm chất dinh dưỡng cho bé phát triển đủ đầy. Sản phẩm cung cấp lợi khuẩn Bifidus BL giúp bé có hệ tiêu hóa khỏe – tiền đề và điều kiện cần thiết để hấp thu tốt các chất dinh dưỡng. Ngoài ra, sắt, canxi, vitamin D giúp bé tăng trưởng chiều cao. Các mẹ có thể tham khảo hướng dẫn chi tiết cách pha bột ăn dặm Nestle đúng chuẩn cho bé.
Giá tham khảo: 64.000 VNĐ/Hộp 200g.
Bột ăn dặm Nestle Cerelac giàu dưỡng chất cho bé tăng cân tốt (Nguồn: youtube.com)
3.3. Bột ăn dặm Fruto
Đây là bột ăn dặm cho bé 1 tuổi biếng ăn, nhẹ cân và thấp còi đang được nhiều bà mẹ Việt Nam tin dùng lựa chọn. Sản phẩm có nhiều vị cho mẹ lựa chọn như: gạo sữa, sữa và ngũ cốc bí đỏ, lúa mì và sữa… Bột ăn dặm Fruto xuất xứ từ Nga với công thức dinh dưỡng khoa học, kết hợp đa dạng các vị mà vẫn đảm bảo đủ hệ dưỡng chất cần thiết cho bé. Đặc biệt, trong bột ăn dặm Fruto chứa vitamin nhóm B kích thích bé nhanh đói và ăn nhiều hơn. Sắt, kẽm, canxi, i ốt giúp bé tăng trưởng về chiều cao, hệ xương, răng chắc khỏe. Giá tham khảo: 90.000 VNĐ/Hộp 200g.
3.4. Bột ăn dặm Heinz
Bột ăn dặm Heinz giàu dinh dưỡng, đa vị thơm ngon thuần tự nhiên như: mì ý rau củ và phô mai, yến mạch và chuối, trái cây việt quất, ngũ cốc cà rốt và phô mai, ngũ cốc trái cây mùa hè…Các mẹ có thể lựa chọn để đổi vị cho bé ăn ngon hơn mỗi ngày. Bột ăn dặm Heinz bổ sung những dưỡng chất mà bé thiếu hụt như: đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất, canxi, sắt, kẽm giúp bé phát triển toàn diện cả về cân nặng và vóc dáng. Đây cũng là 1 trong những loại bột ăn dặm dành riêng cho trẻ 6 tháng tuổi được ưa chuộng nhất. Ngoài ra, chất xơ có trong bột ăn dặm Heinz giúp bé phòng ngừa táo bón và hấp thu các chất dinh dưỡng tốt hơn. Giá tham khảo: 88.000 VNĐ/Hộp 125g.
3.5. Bột ăn dặm Hipp
Hãng chuyên chế biến thực phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ của Đức HiPP là cái tên quen thuộc của các bà mẹ trên “chiến trường cho con ăn dặm”. Chất lượng của sản phẩm được khẳng định qua từng năm tháng và sự tin tưởng, ưa chuộng của đa dạng người dùng. Đây là sản phẩm được chế biến từ nguyên liệu hữu cơ nên rất an toàn cho hệ tiêu hóa còn non kém của trẻ, đặc biệt là trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng. Ngoài ra, bộ ăn dặm HiPP còn chứa từ 32%-45% sữa bột tăng trưởng, bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cho bé. Probiotics có trong sản phẩm giúp bảo vệ hệ tiêu hóa cho bé ngay từ những ngày đầu tập ăn dặm. Các chất xơ, vitamin có trong bột ăn dặm HiPP giúp bé hấp thu tốt dinh dưỡng và không lo táo bón. Đây còn là sản phẩm thích hợp dành cho những bé bị dị ứng với sữa bò.
Giá tham khảo: 110.000 VNĐ/Hộp 200g.
3.6. Bột ăn dặm Mabu Hikoji
Bột ăn dặm Mabu Hikoji của Nhật giàu vitamin chất xơ đang là sự lựa chọn của không ít bà mẹ Việt Nam. Sản phẩm được làm từ gạo Nhật, gạo tám, gạo nếp, bột sắn dây, hạt sen, đậu xanh, bột mầm rau giàu khoáng. Đặc biệt là trong bột ăn dặm này chứa selen rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Trong 100g bột ăn dặm Mabu Hikoji chứa hơn 200 kcal, 5g đạm, 50g Carbohydrate, 0.5g Chất xơ, Selen từ 6 -15 micro g. Tất cả tạo nên hệ dinh dưỡng đầy đủ, vừa phải với hệ tiêu hóa còn non yếu của bé. Sản phẩm không chứa chất bảo quản, hạt bột siêu mịn giúp bé tiêu hóa tốt, hấp thu chất dinh dưỡng được nhiều hơn. Giá tham khảo: 140.000 VNĐ/hộp 900g.
Bột ăn dặm Mabu Hikoji – Dinh dưỡng từ Nhật Bản cho trẻ em Việt (Nguồn: mabu.vn )
Hi vọng với sáu gợi ý về bột ăn dặm cho bé 1 tuổi như đã nêu trên, các mẹ sẽ không còn phải đau đầu suy nghĩ cho con ăn gì để tăng cân, nhanh lớn nữa. Để tham khảo và đặt mua nhiều thực phẩm bổ sung dinh dưỡng và bột cho bé, mời bạn truy cập vào website Useful để lựa chọn. Truy cập và xem ngay nhé!