Vốn là dưỡng chất vô cùng quan trọng và xuất hiện trong mỗi tế bào của cơ thể, vậy bạn đã biết thực phẩm giàu Kali là loại nào? Cùng tìm hiểu trong bài viết sau.
1. Thực phẩm giàu Kali từ khoai lang
Là một loại thực phẩm giàu Kali và mật độ dinh dưỡng cao hơn so với nhiều loại khoai khác. Khoai lang là một trong những loại thực phẩm bổ sung Kali vô cùng hữu hiệu. Bên cạnh đó, khoai lang còn cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng khác như beta- carotene các vitamin nhóm C và B. Nên ăn khoai lang lúc nào trong ngày? Ăn vào bữa trưa sẽ giúp phát huy tối đa lượng dinh dưỡng, giúp điều trị các bệnh viêm loét dạ dày vô cùng hiệu quả. Khoai lang nướng hay khoai lang luộc là những món ăn phổ biến thường được lựa chọn.
Khoai lang (Nguồn: cdn.tgdd.vn)
2. Nước sốt cà chua
Cà chua là một trong những loại thực phẩm vốn đã rất tốt cho sức khỏe, cà chua xay nhuyễn lại là nguồn cung cấp vô cùng lớn khoáng Kali cho cơ thể. Theo như nhiều nghiên cứu thì một phần tư chén bột cà chua có thể cung cấp đến 664 mg khoáng chất Kali, trong khi đó thì một nửa ly cà chua nghiền chứa 549 mg Kali, nước ép cà chua cũng chứa đến 400 mg. Chính vì vậy, các món ăn từ cà chua được nhiều người lựa chọn và yêu thích. Nước ép ngon bổ dưỡng cũng là những thực phẩm giàu Kali, mà mọi người nên sử dụng trong bữa ăn hằng ngày để cung cấp lượng Kali cần thiết cho cơ thể. Nước sốt cà chua thường được dùng với trứng chiên hay cá kho sốt cà chua sẽ rất ngon.
Trong cà chua chứa rất nhiều Kali (Nguồn: giaoduc.net.vn)
3. Củ cải đường
Nếu mọi người không biết Kali có trong thực phẩm nào thì đây chắc chắn sẽ là một câu trả lời hoàn hảo. Lựa chọn rau ăn củ chất lượng như củ cải đường trong mỗi bữa ăn là vô cùng xứng đáng vì chứa đến 664 mg trong nửa chén rau. Nhiều người chỉ dùng củ cải đường mà ít biết rằng phần lá cũng mang lại lượng lớn dưỡng chất và chắc chắn không nên bỏ qua. Mặc dù có vị đắng nhưng chứa lượng lớn Kali sẽ không phải thất vọng khi sử dụng lá của củ cải đường. Phần củ cải đường với khả năng chống lại oxy hóa một cách tuyệt vời, cung cấp cho cơ thể một lượng lớn Folate dù ăn sống hay chín. Củ cải đường có thể dùng để nấu canh hoặc xào để ăn trong các bữa ăn hằng ngày.
Củ cải đường nhiều Kali rất tốt cho sức khỏe (Nguồn: vicare.vn)
4. Các loại đậu
Các loại đậu là một nguồn cung cấp chất xơ vô cùng lớn cho cơ thể. Chính vì vậy, không thể bỏ qua loại thực phẩm này trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình. Bên cạnh đó, trong nửa chén đậu đũa chứa đến 600 mg Kali – một khoáng chất vô cùng quan trọng giúp hỗ trợ tim mạch và đảm bảo sức khỏe cho cơ thể. Không chỉ đậu đũa, mua các loại đậu thơm ngon khác như đậu que, đậu Hà Lan cũng có lượng Kali tương tự. Các loại đậu thường được dùng để nấu chè hoặc xào như đậu que hay đậu HÀ LAn.
Các loại đậu chứa lượng Kali rất lớn (Nguồn: bachhoaxanh.com)
5. Sữa chua
Chọn sữa chua lợi cho tiêu hoá mang sức khỏe tốt đến cho con người. Lợi khuẩn và các men vi sinh có trong sữa chua sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa giúp cho đường ruột hoạt động hiệu quả và luôn khỏe mạnh.
Không những vậy, sữa chua còn được coi là một thực phẩm chứa nhiều Kali vô cùng hữu hiệu khi trong một hộp sữa chua chứa đến 579 mg khoáng chất này. Sử dụng sữa chua hằng ngày không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt mà còn giúp duy trì sức khỏe ổn định.
6. Ngao
Chứa một lượng lớn các loại vitamin nhóm B cùng với đó là 534 mg Kali trong 100 mg. Đây là một loại thực phẩm giàu Kali hơn bất kì loại nào. Chính vì vậy, nên sử dụng thường xuyên trong mỗi bữa ăn để có một sức khỏe tốt nhất. Ngao hấp sả là món ăn phổ biến và được nhiều người dùng, bên cạnh đó, ngao còn dùng để nấu lẩu.
7. Mận khô
Mận khô là một loạt thực phẩm tốt cho sức khỏe nếu sử dụng đều đặn nhờ chứa một lượng lớn Kali và canxi. Các khoáng chất này sẽ giúp xương được chắc khỏe, giảm được nguy cơ các bệnh xương khớp thường gặp, nâng cao sức đề kháng, giảm huyết áp một cách vô cùng hiệu quả. Mận sấy khô thường được nhiều người ăn hằng ngày.
8. Nước cà rốt ép
Cà rốt chứa một lượng lớn Kali, theo các nghiên cứu đã chỉ ra rằng 1 ly nước ép cà rốt chứa tới 500 mg Kali. Chính vì vậy, việc sử dụng nước ép cà rốt sẽ giúp người dùng dễ hấp thụ cũng như giúp bảo đảm sức khỏe. Bên cạnh đó, chất carotene đặc trưng của các loại hoa quả xanh vàng có trong cà rốt cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
9. Chuối
Được biết đến là một loại thực phẩm bổ sung Kali vô cùng hiệu quả với 400 mg khoáng chất này trong một quả. Bên cạnh những lợi ích từ Kali mang lại thì chuối cũng là loại thực phẩm giúp lấp đầy dạ dày trong những cơn đói vô cùng hiệu quả. Thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của cơ thể. Chính vì vậy, chuối thường được sử dụng đối với những người tập gym hay giảm cân vô cùng hiệu quả. Một đĩa salad trái cây có chuối hoặc sinh tố chuối là lựa chọn tuyệt vời cho ngày mới.
10. Cá
Tinh chọn các loại cá tươi ngon, giàu dinh dưỡng như cá bơn, cá ngừ đều chứa lượng Kali lớn. Trong 100g thịt cá chứa đến 500 mg Kali, một con số vô cùng lớn so với nhiều loại thực phẩm khác. Thường xuyên ăn cá trong các bữa ăn hằng ngày bằng những món như cá kho, cá chiên, cá nướng hay cá hấp hành,…giúp tăng tuổi thọ, các chất béo không bão hòa trong cá còn giúp giảm nguy cơ đột qụy do các bệnh tim mạch lên tới 35%.
11. Đậu nành
Đậu nành chưa qua chế biến là nguồn cung cấp protein vô cùng tuyệt vời. Cùng với đó, đã có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, sử dụng 1 ly sữa đậu nành mỗi ngày giúp cho cơ thể hấp thu tới 500 mg Kali. Có thể nói đây là một trong những thực phẩm giàu Kali nhất nên sử dụng trong chế độ ăn uống hằng ngày. Bên cạnh sữa đậu nành thì đậu phụ cũng là một sản phẩm từ đậu nành rất tốt cho sức khỏe.
Đậu nành là thực phẩm chứa nhiều Kali (Nguồn: laodong.vn)
12. Sữa
Trong sữa chứa một lượng lớn Kali mà ít người biết đến. Các nhà khoa học đã chỉ ra, trong một ly sữa chứa đến 382 mg khoáng Kali. Uống sữa hằng ngày sẽ giúp cơ thể được cung cấp lượng Kali cần thiết từ đó giúp mọi người có được một sức khỏe tốt nhất.
Dù là sữa béo hay không béo thì hàm lượng Kali trong đây không có sự thay đổi nhiều nên các bà nội trợ hoàn toàn có thể dễ dàng lựa chọn sữa bổ sung nhiều chất dinh dưỡng yêu thích để sử dụng. Gia đình có thể thưởng thức những ly sữa tươi, chấm bánh mì với sữa đặc hoặc dùng một vài miếng phô mai từ sữa.
Sữa cung cấp canxi và vitamin A tốt cho sức khoẻ (Nguồn: vetstudentstories.merckmanuals.com)
13. Nước cam
Không chỉ cung cấp một lượng lớn vitamin C cho cơ thể nước cam còn chứa 355 mg Kali trong mỗi cốc. Sử dụng nước cam thường xuyên vào mỗi buổi sáng sẽ giúp cho cơ thể khỏe mạnh và tăng sức đề kháng rất tốt.
Nước cam chứa nhiều Kali (Nguồn: vinfruits.com)
14. Khoai tây
Là một thực phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe khi chứa đến 941 mg Kali trong một củ (20% tổng khoáng chất). Tuy nhiên, khi nếu cần chế biến khoai tây đúng cách để giúp mang lại hiệu quả cao nhất. Thông thường luộc hoặc nướng sẽ giúp hạn chế tối đa lượng calo, chất béo và natri có trong khoai tây. Ngoài ra, công dụng của củ khoai tây trắng còn rất nhiều nhờ chứa lượng lớn các dưỡng chất như vitamin C, tinh bột và magie. Khoai tây chiên, khoai tây nghiền được rất nhiều người lựa chọn sử dụng trong các bữa ăn hằng ngày.
15. Bí đỏ
Được biết đến là một loại thực phẩm chứa nhiều chất oxy hóa, ngăn ngừa ung thư một cách vô cùng hiệu quả. Bên cạnh đó, bí đỏ còn là thực phẩm giàu Kali với 582 mg khoáng chất này chỉ trong 1 bát nhỏ. Chính vì vậy, sử dụng bí đỏ thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp sức khỏe được tăng cường một cách rõ rệt. Chè bí đỏ, canh bí đỏ hay sinh tố bí đỏ đều rất ngon và được nhiều người lựa chọn.
Bí đỏ có rất nhiều công dụng (Nguồn: giaoduc.net.vn)
16. Dưa hấu
Dưa hấu là một loại trái cây được nhiều người ưa thích vì tính mát và cung cấp lượng nước lớn cho cơ thể. Tuy nhiên, ít ai biết được rằng trong dưa hấu chứa đến 641 mg trong một trái. Có rất nhiều cách để dùng dưa hấu như ăn trực tiếp hoặc làm nước ép hoặc cũng có thể làm detox từ dưa hấu cho những chị em đang giảm cân, giữ dáng. Chọn lựa trái cây hữu cơ tươi, sạch tại Useful luôn được đánh giá cao bởi chất lượng, kiểm soát đầu vào chặt chẽ, nên người tiêu dùng luôn an tâm khi sử dụng sản phẩm tại đây.
Dưa hấu (Nguồn: kenh14cdn.com)
17. Đậu đen, đậu trắng
Không chỉ chứa một hàm lượng chất xơ và protein cao, đậu đen và đậu trắng còn là một loại thực phẩm giàu Kali. Một chén đậu đen khi được nấu chín có thể cung cấp 739mg cho cơ thể. Đặc biệt hơn, đậu trắng chứa một lượng Kali vô cùng lớn cung cấp đến 25% Kali cần thiết cho cơ thể vào mỗi ngày (1,180 mg). Trong bữa ăn hằng ngày có thể sử dụng đậu trắng để nấu chè để ăn vào các bữa ăn phụ để duy trì được một sức khỏe tốt.
Trong đậu đen và đậu trắng có nhiều Kali (Nguồn: emvaobep.com)
18. Rau bina (rau chân vịt)
Là một loại thực phẩm giàu Kali cùng với đó là việc cung cấp một lượng lớn glycoglycerolipid chloroplast thực vật có tác dụng phòng chống ung thư hiệu quả. Trong mỗi bát rau lá xanh nhiều chất xơ khi được nấu chín có thể cung cấp cho cơ thể lên tới 839 mg Kali, một con số vô cùng lớn giúp duy trì sức khỏe và đảm bảo. Rau bina có thể xào với thịt hoặc nấu canh với thịt bằm dùng với cơm trong bữa ăn hằng ngày.
19. Quả lựu
Ít ai biết được rằng hạt và nước ép lựu chứa một lượng lớn Kali. Bên cạnh đó, lượng chất xơ, vitamin nhóm C, K giúp cho cơ thể khỏe mạnh, tăng đề kháng và hoạt động hiệu quả. Trong một quả lựu chứa đến 667 mg Kali và nước ép lựu được coi là nước trái cây tốt nhất thế giới.
Lựu là một loại thực phẩm chứa nhiều Kali (Nguồn: baomoi.com)
20. Cá hồi
Cá hồi được coi là một trong những loại siêu thực phẩm với nhiều dưỡng chất quan trọng và có lợi cho sức khỏe như acid béo omega 3, chất béo bão hòa thiết yếu hỗ trợ cho sự hoạt động của tim mạch, mắt, não và hệ thần kinh. Bên cạnh đó, lượng lớn vitamin nhóm B, A, chất protein đặc biệt là khoáng Kali giúp hỗ trợ giúp cơ thể duy trì sức khỏe một tuyệt vời. Trong cá hồi lượng Kali lên tới 10% tổng khối lượng, trong một hộp cá chứa đến 487 mg. Bạn có thể tìm mua thủy hải sản tươi sống, tự nhiên chất lượng giá ưu đãi tại Useful với những sản phẩm được bằng phương pháp giết mổ nhân đạo, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, cho thịt tươi ngon, mềm ngọt. Cá hồi hấp, cá hồi nướng, cá hồi kho là những món ăn phổ biến và được nhiều gia đình sử dụng.
Thịt cá hồi là nguồn cung cấp Kali rất lớn (Nguồn : kenh14.com)
21. Quả bơ
Nếu chưa biết khoáng chất Kali có trong thực phẩm nào thì đây là một sẽ là một câu trả lời vô cùng thuyết phục. Với hàm lượng dinh dưỡng cao bao gồm những loại chất béo hòa tan, protein và tới 340 gm Kali trong 1 trái bơ. Bơ cũng dễ dùng, hoàn toàn có thể ăn trực tiếp với đường hoặc dùng làm sinh tố đều được.
22. Măng tây
Chứa một lượng Kali lớn nên măng tây là một loại thực phẩm có nhiều công dụng như hạ đường huyết, chữa phù nề rất hiệu quả. Ngoài ra, các dưỡng chất khác như vitamin nhóm A, B, C và các khoáng như phốt pho, kẽm cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa, giảm mệt mỏi và phòng ngừa bệnh tim một cách hiệu quả. Các món ăn thường được chế biến từ thực phẩm này như măng tây xào thịt gà, măng tây xào thịt bò, măng tây xào tỏi hoặc cuộn thịt xông khói.
Măng tây là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều Kali (Nguồn: hatgiongphuongnam.com)
Để có thể chọn những loại thực phẩm chất lượng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm các bà nội trợ có thể đến với Useful – một địa điểm vô cùng uy tín cung cấp nhiều mặt hàng rau củ quả và thịt cá tươi ngon khác nhau để tha hồ lựa chọn.
Hy vọng với những thông tin mà Blog Useful vừa mang đến thông qua bài viết sẽ giúp các bà nội trợ có thể chọn những loại thực phẩm giàu Kali để sử dụng trong thực đơn các bữa ăn hằng ngày của gia đình. Click mua rau củ quả tươi sạch, an toàn giá tốt tại Useful mỗi ngày nhé.