Những món ăn Hà Nội tuy cách chế biến không quá cầu kỳ nhưng luôn mang lại sự tinh tế, hài hòa và đặc sắc. Bún ốc là một trong những món ăn dân dã có mặt ở khắp các vùng miền. Tuy nhiên, để nói đến sự nổi tiếng thơm ngon, đúng chuẩn vị Hà Nội thì không thể không nhắc đến món bún ốc phủ Tây Hồ.
1. Bún ốc phủ Tây Hồ có gì nổi bật
Có thể nói, bún ốc phủ Tây Hồ từ lâu đã trở thành một trong những món ăn đặc sản ngon nhất của Hà Nội. Dù là người dân thủ đô hay những du khách từ xa đến phủ dâng hương đều tìm cho mình những hàng quán bún ốc ngon để thưởng thức. Sở dĩ bún ốc phủ Tây Hồ nổi tiếng và được nhiều người yêu thích đến vậy là bởi sự đặc biệt trong cách chọn nguyên liệu nấu của người bán.
Ốc dùng để nấu bún thường được chọn lựa kỹ lưỡng từ loại ốc bắt được dưới Hồ Tây, chọn con to khỏe, có thịt béo, giòn dai. Ốc không được ngâm quá lâu và không chọn những con đã chết. Riêng về phần bún, nhiều hàng chỉ chọn loại bún của làng nghề Phú Đô, huyện Từ Liêm. Bởi sợi bún ở đây rất nhỏ, dẻo dai và không bị nát. Tùy vào quán mà bún có mức giá khác nhau, dao động từ 40.000 đồng – 60.000 đồng/ tô.
Các địa chỉ quán bún ốc phủ Tây Hồ đa dạng và dễ dàng tìm đến (Nguồn: vietnammoi.vn)
2. Bún ốc Phủ Tây Hồ quán nào ngon
2.1. Bún Ốc Nhâm Thìn
Quán nằm tại số 24 Phủ Tây Hồ, quận Tây Hồ, Hà Nội. Menu quán bao gồm hai món là bún ốc và bánh tôm. Địa chỉ quán bún ốc Tây Hồ này khá gần phủ nên vào dịp lễ, tết có rất đông người đến thưởng thức. Đó cũng là một cách thú vị để khám phá thủ đô Hà Nội. Giá tham khảo: 50.000 đồng/1 tô.
2.2. Nhà hàng Thanh Mai
Địa chỉ nhà hàng ở số 61 ngõ 50 Đặng Thai Mai, quận Tây Hồ. Nhà hàng bán khá đa dạng các món như bánh tôm, bánh bột lọc, bún ốc, bún cua, bún cá, ốc xào, nộm bò, nộm chim,… Nhà hàng được nhiều thực khách đánh giá khá tốt, nhân viên phục vụ nhiệt tình, thức ăn ngon, giá cả hợp lý. Giá bán mỗi món từ 25.000 đồng – 60.000 đồng/ tô.
2.3. Bún ốc bà Lương
Quán nằm ở số 34 – 64 Ngõ 191 Khương Thượng, quận Đống Đa, Hà Nội. Quán đã có tuổi đời hơn 40 năm, nổi tiếng bởi hương vị cổ truyền thơm ngon. Thực đơn của quán bao gồm bún ốc nóng, bún ốc chuối đậu, chả ốc, nem ốc,… Giá mỗi tô bún ốc tại đây là 40.000 đồng.
Bún ốc bà Lương (Nguồn: pinimg.com)
2.4. Bún ốc cô Lan
Quán bún ốc cô Lan tại số 26 Tam Khương, quận Đống Đa, Hà Nội. Bún ốc của quán thu hút đông khách bởi có nước dùng chua dịu, rất thơm mùi của dấm bỗng, thịt ốc giòn. Quán bán hai món là bún ốc thập cẩm và bún riêu, ốc, chuối, đậu. Giá tham khảo hiện tại lần lượt là 50.000 đồng và 40.000 đồng.
2.5. Bún ốc bà Giao
Đây là địa chỉ được nhiều học sinh, sinh viên và dân văn phòng ưa thích bởi bún ốc vừa ngon vừa rẻ. Bạn có thể ghé đến quán tại địa chỉ số 18, ngõ 433, Bạch Mai, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Mỗi tô bún ốc của quán có giá 35.000 đồng.
Nguyên liệu tươi ngon tạo nên món bún ốc. (Nguồn: cdninstagram.com)
2.6. Bún ốc nguội Tây Sơn
Địa chỉ quán tại ngõ 136 Tây Sơn, quận Đống Đa. Gọi là quán nhưng thật ra chỉ là một gánh hàng rong. Khác với những quán hàng khác, quán bán món bún ốc nguội khá đặc biệt. Giá tham khảo: 20.000 đồng – 30.000 đồng.
2.7. Bún ốc cô Béo
Quán nằm trên đoạn ngã tư giao giữa Hàng Than và Hòe Nhai, thuộc quận Ba Đình, Hà Nội. Nhân viên phục vụ nhanh, nhiệt tình.
2.8. Bún ốc Giang – Lương Ngọc Quyến
Quán ăn này đã được lên sóng trên CNN bởi hương vị thơm ngon của món bún ốc. Địa chỉ quán ở số 36 Lương Ngọc Quyến, quận Hoàn Kiếm. Giá bán tùy tô, dao động từ 30.000 đồng – 50.000 đồng.
2.9. Bún ốc sườn Cô Sáu
Quán có hai chi nhánh, số 254 Lạc Trung và 354 Bạch Mai, đều thuộc quận Hai Bà Trưng, Hà Nội. Giá mỗi tô từ 20.000 đồng – 40.000 đồng.
2.10. Bún ốc cô Thêm
Bún ốc cô Thêm có địa chỉ tại số 6 Hàng Chai, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội. Quán có bán đầy đủ các loại ốc, trong đó ốc lẫn vẫn là món được nhiều người lựa chọn nhất. Giá mỗi món dao động từ 20.000 đồng – 50.000 đồng.
Bún ốc cô Thêm với nước dùng đậm đà (Nguồn: thegioiamthuc.com)
2.11. Gánh Bún Ốc Cô Huệ – Đặng Dung
Món bún ốc ở đây đơn giản chỉ có bún, ốc và nước dùng nhưng vẫn tạo được độ đậm đà. Quán bán cả bún ốc nóng và bún ốc nguội. Địa chỉ quán tại số 26 Đặng Dung, quận Ba Đình.
2.12. Bún ốc Thủy – Hòe Nhai
Nằm tại số 13 Hòe Nhai, quận Ba Đình, quán bún ốc Thủy níu chân thực khách bởi nước dùng ngọt vị xương, ít chua, rất thích hợp với những người không thích ăn chua.
2.13. Bún ốc cô Huệ
Quán tọa lạc tại số 43 Nguyễn Siêu, quận Hoàn Kiếm. Bún ốc của quán không được nấu theo chuẩn Hà Nội xưa nhưng vẫn được rất nhiều nhiều yêu thích bởi mùi vị riêng đặc biệt. Giá bán tham khảo: 20.000 đồng – 50.000 đồng.
2.14. Bún ốc Hàng Khoai
Đây là quán vỉa hè nhưng có giá bán bún ốc khá cao so với mặt bằng chung. Quán rất đông khách bất kể ngày thường hay ngày lễ. Nước dùng cay mặn chua ngọt được nêm nếm cẩn thận rất vừa ăn, phần thịt ốc giòn dai, thịt bò mềm, tươi ngon cũng là điểm cộng cho món ăn. Địa chỉ quán tại số 23 Hàng Khoai, quận Hoàn Kiếm. Giá bán tham khảo: 50.000 đồng.
Bún ốc Hàng Khoai nức tiếng thủ đô. (Nguồn: baomoi.com)
2.15. Bún ốc Sườn hàng Cân
Quán bán tại số 21 Hàng Cân, quận Hoàn Kiếm. Khác với món bún ốc thông thường, bún ốc tại quán có thêm sườn non làm nước dùng thêm phần ngọt tự nhiên.
2.16. Bún ốc tóp mỡ Bạch Mai
Quán nằm trong con ngõ khá nhỏ, không có biển chỉ dẫn nên khá khó tìm đường đi. Tuy vậy, với những người dân sống xung quanh, quán là địa điểm ăn sáng được nhiều người ưa thích. Điểm đặc biệt của quán là sự kết hợp giữa những tóp mỡ vàng giòn với nước dùng trong tô bún ốc mang lại một hương vị hoàn hoàn đến khó tin. Giá bán mỗi tô từ 25.000 đồng – 40.000 đồng.
2.17. Bún ốc chuối đậu Khương Thượng
Quán đã mở được hơn 40 năm và vẫn giữ được nguyên vẹn hương vị xưa của món bún ốc chuối đậu quen thuộc. Địa chỉ quán tại số 195 Phố Khương Thượng, Hà Nội.
2.18. Bún ốc ngõ chợ Đồng Xuân
Ngõ chợ Đồng Xuân từ lâu đã được biết đến như một “thiên đường ẩm thực” của người dân thủ đô và các du khách. Các hàng quán bán bún ốc trong ngõ chợ có giá cả phải chăng, trung bình từ 25.000 đồng đến 40.000 đồng.
2.19. Bún ốc Mai Hắc Đế
Có khá nhiều quán bún ốc trên đoạn đường này, tuy nhiên nổi tiếng nhất phải kể đến quán bún ốc cô Sáu tại số 70 Mai Hắc Đế, quận Hai Bà Trưng. Quán có nhược điểm là không gian khá chật chội, có thể chờ đợi lâu vì quán hơi đông. Giá bán mỗi tô: 35.000 đồng.
Bún ốc biến tấu thêm trứng vịt lộn. (Nguồn: baomoi.com)
2.20. Bún ốc gánh ngõ Nhà Chung
Gánh bún đã duy trì được hơn 20 năm, chỉ với đôi quang gánh, vài chiếc ghế nhựa, ấy vậy mà quán luôn thu hút một lượng khách đông đảo. Có lẽ bởi tô bún được nấu với những nguyên liệu được chọn lựa kỹ càng nhất, cách nêm nếm gia vị vừa ăn làm những ai đã ăn một lần đều muốn ghé đến ăn lần nữa. Giá từ 25.000 đồng – 40.000 đồng mỗi tô.
Bún ốc gánh có vị ngon không kém hàng quán sang trọng (Nguồn: foody.vn)
Khi chọn đặt tour du lịch trọn gói Hà Nội, bạn đừng quên list 20 quán bún ốc phủ Tây Hồ để thưởng thức trọn vị ẩm thực thủ đô nhé. Đặc biệt, khi đến đây bạn cần lưu ý chọn đặt trước phòng khách sạn giá rẻ tại Hà Nội, tránh tốn thời gian và nên nhớ mang theo 18 vật dụng cần thiết nhất khi đi du lịch để chuyến đi thêm trọn vẹn.