Ngoài quà tặng, một bữa tiệc hay bữa cơm nho nhỏ cũng là cách hay để bày tỏ lòng biết ơn đến thầy cô trong ngày 20/11. Dưới đây là danh sách 10 món ăn ý nghĩa cho ngày 20/11 ngon bổ rẻ, dễ làm tại nhà. Cùng tìm hiểu nhé!
1. Gỏi miến trộn tôm thịt
Đây là món ăn ý nghĩa cho ngày 20/11 sở hữu hương vị thơm ngon, dịu nhẹ, hòa quyện giữa vị béo ngậy của thịt tôm và thịt ba chỉ. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị 200 gram tôm tươi, 20 gram thịt ba chỉ đạt chuẩn chất lượng, miến khô, dưa leo, rau thơm, các loại gia vị bếp.
Đầu tiên, bạn đem tôm bóc vỏ, thịt ba chỉ làm sạch và đem đi hấp. Miến ngâm cùng với nước lạnh đến khi mềm ra thì nhúng vào nước sôi từ 5-7s rồi vớt ra. Dưa chuột và rau thơm rửa sạch và cắt thành khúc nhỏ. Trộn đều tất cả những thực phẩm vừa chuẩn bị cùng với các loại gia vị đậm đà: dầu mè, nước mắm, muối, đường… Để món ăn ngấm gia vị trong 30 phút là có thể thưởng thức.
Gỏi miến trộn tôm thịt thơm ngon, hấp dẫn (Nguồn: ngocfoody.blogspot.com)
2. Gỏi bưởi tôm
Chắc chắn bữa tiệc tri ân ngày Nhà giáo Việt Nam của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn hơn với món gỏi bưởi tôm vị chua ngọt tự nhiên, dễ ăn và đặc biệt không hề nhiều dầu mỡ. Để món ăn được thơm ngon, tự nhiên bạn cần lựa chọn những loại tôm tươi sống. Món ăn này được thực hiện như sau: Đầu tiên, sơ chế sạch tôm và đem đi hấp hoặc áp chảo với một chút dầu đều được. Bưởi gọt vỏ, tách thành những tép nhỏ vừa ăn. Với món ăn này, bạn có thể cho thêm rau thơm, hành tây, dưa chuột và cà rốt đã cắt khúc. Trộn đều tất cả nguyên liệu đã sơ chế trên với nhau, cho thêm gia vị vừa ăn, để ngấm thức ăn trong 30 phút và thưởng thức.
Gỏi bưởi tôm (Nguồn: squarespace-cdn.com)
3. Tôm nướng sa tế
Món ăn này đặc biệt được yêu thích nhờ hương vị ngọt bùi, thơm ngon của tôm nướng cùng với vị cay nồng của sa tế. Sau khi tôm đã sơ chế, bạn hãy tẩm ướp nguyên liệu này với sa tế và những loại gia vị đặc trưng vừa ăn theo khẩu vị của mình. Sau đó, đem nướng tôm trên bếp than hồng hoặc sử dụng nồi chiên không dầu chiên nướng đều được.
Tôm nướng sa tế (Nguồn: adayroi.com)
4. Các món lẩu
Thật tuyệt vời 20/11 đúng vào ngày thời tiết đã trở lạnh. Bạn có thể tự tay trổ tài nấu ăn của mình với các món lẩu để dành tặng bố hoặc mẹ của mình trong ngày lễ đặc biệt quan trọng này. Có rất nhiều món lẩu thơm ngon, hấp dẫn khác nhau cho bạn lựa chọn như: lẩu gà, lẩu ếch, lẩu bò nhúng giấm, lẩu thập cẩm… Để món lẩu đạt chuẩn vị điều quan trọng nhất là cách chế biến nước lẩu và lựa mua thực phẩm nấu ăn tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh.
Lẩu thơm ngon ngày 20/11 (Nguồn: chudu24.com)
5. Kimbap
Là món ăn nổi tiếng tại Hàn Quốc, từ khi du nhập về Việt Nam, kimbap không chỉ được lòng các bạn trẻ mà mọi lứa tuổi từ người lớn đến trẻ em đều yêu thích. Trong ngày 20/11 năm nay, bạn có thể làm món ăn này trong bữa tiệc của gia đình. Nguyên liệu chính của món ăn này là các loại rau củ quả tươi giòn: cà rốt, dưa chuột, rau gia vị kết hợp với lá rong biển, cơm nóng, xúc xích, trứng rán, giò, gia vị các loại. Sau khi đã chuẩn bị hết nguyên liệu, nếu chưa quen bạn có thể sử dụng mành tre để cuộn kimbap cho đều đẹp hơn.
Kimbap – Món ăn thú vị và dễ chế biến mừng ngày Nhà giáo Việt Nam (Nguồn: futuredish.com)
6. Canh rong biển hạt sen
Nếu bạn vẫn băn khoăn chưa biết sẽ nấu món ăn ý nghĩa cho ngày 20/11 nào hãy trổ tài ngay với món canh rong biển hạt sen. Món ăn này rất giàu giá trị dinh dưỡng có trong hạt sen và rong biển, lại thanh mát rất tốt cho sức khỏe. Để làm món canh rong biển hạt sen, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu nấu từ trước: hạt sen, rong biển, nấm rơm gia vị các loại. Sau đó, đem rong biển ngâm với nước trong khoảng 15 phút, nấm rơm và hạt sen rửa sạch. Tiếp đến sau khi đã sơ chế hết các nguyên liệu, cho hạt sen vào nồi nấu cùng khoảng 1 – 1,5 lít nước. Khi hạt sen đã gần chín tiếp tục cho thêm nấm rơm, gia vị nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng là cho rong biển vào nấu chín và thưởng thức.
7. Gà hấp muối sả
Cách làm gà hấp muối sả vô cùng đơn giản, dễ thực hiện và không tốn thời gian. Sau khi đã sơ chế và làm sạch thịt gà, bạn băm nhỏ những nguyên liệu như xả, ớt, gừng, rau thơm. Tiếp đến đem những nguyên liệu này trộn đều với muối, đường, dầu mè, mì chính và xát đều lên phần thân của con gà. Đem ướp gà trong 15 phút và cho vào nồi để hấp chín. Chắc chắn với món thịt gà thơm ngon, dai dai kết hợp cùng hương thơm của xả ớt, rau thơm sẽ làm bữa cơm gia đình ngày 20/11 trở nên tuyệt vời hơn.
8. Cơm chiên cá mặn
Dù là món ăn dân dã của người miền Nam song cơm chiên cá mặn lại rất được lòng thực khách ở miền Bắc, miền Trung nhờ hương vị thơm ngon, béo ngậy của cá hòa quyện với vị giòn rụm của cơm chiên. Bạn hoàn toàn có thể trổ tài nấu ăn của mình với món ăn này trong ngày 20/11.
Cơm cá chiên mặn – Đặc sản người miền Tây sông nước (Nguồn: youtube.com)
9. Bánh phô mai cacao hình trái tim
Để làm món ăn này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: bột cacao, kem phô mai, sữa tươi không đường, đường trắng, lá gelatin. Sau đó, đem lá gelatin ngâm với nước đá lạnh để làm mềm. Sử dụng máy đánh trứng để đánh tan đường và kem phô mai. Tiếp tục cho bột cacao vào trộn đều với sữa tươi không đường, lá gelatin, kem phô mai vào khuôn hình trái tim và cho vào tủ lạnh 1 tiếng. Sau đó, lấy bánh phô mai cacao ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Bánh phô mai cacao trái tim (Nguồn: abc-cooking.com.my)
10. Thạch rau câu dừa
Thêm một gợi ý món ăn ý nghĩa ngày 20/11 đơn giản, dễ làm ngay tại nhà. Chỉ với những bước cơ bản, bạn đã có ngay một món thạch rau câu dừa thơm ngon ăn tráng miệng cùng với gia đình của mình rồi. Ngoài ra, bạn có thể thay đổi khẩu vị của mình với cách làm món thạch dưa hấu, trái cây thập cẩm sẽ rất tuyệt.
Trên đây là bài viết cung cấp những cách làm cho 10 món ăn ý nghĩa cho ngày 20/11 đơn giản, dễ thực hiện và tiết kiệm chi phí trên đây. Hy vọng bạn sẽ lựa chọn và trổ tài nấu những món ăn ngon, hấp dẫn nhất để tri ân ngày Nhà giáo Việt Nam năm nay nhé!
