Cà rốt không chỉ là thực phẩm có thể chế biến dưới dạng nấu chín, ăn sống, mà còn làm được những ly nước ép thơm ngon bổ dưỡng được rất nhiều người ưa thích và đặc biệt có thể sử dụng cho nhiều lứa tuổi khác nhau. Vậy tác dụng của nước ép cà rốt là gì, cùng Blog Useful tìm hiểu nhé!
1. Thành phần dinh dưỡng của cà rốt
Sở dĩ công dụng của nước ép cà rốt được phát huy tốt và được nhiều người yêu thích sử dụng như thế chính do đây là loại rau ăn củ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng. Có thể kể đến một số vitamin và dưỡng chất thiết yếu như: axit béo no, protein, đặc biệt là nguồn vitamin A dồi dào giúp đôi mắt sáng khỏe, hỗ trợ hệ miễn dịch làm việc tích cực, giúp cho quá trình sinh sản, phát triển và truyền thông tin tốt giữa các tế bào với nhau.
Ngoài ra, trong cà rốt cũng chứa nhiều chất xơ, vitamin K, Cali, vitamin B6 giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh, mang đến nguồn năng lượng dồi dào cho cho thể người uống.
Cà rốt có chứa nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể (Nguồn: blogspot.com)
2. Tác dụng của nước ép cà rốt với sức khỏe
2.1. Tăng cường chuyển hóa trong cơ thể
Theo một nghiên cứu vào năm 2006 trên cơ thể chuột đã cho thấy rằng một trong những tác dụng của nước ép cà rốt đầu tiên chính là hỗ trợ tăng cường quá trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp giảm cân ở loài chuột bởi trong cà rốt chứa rất ít hàm lượng calo. Và điều này đã được chứng minh là có thể áp dụng với cơ thể người.
Quá trình chuyển hóa sẽ giúp cơ thể chuyển đổi và phân giải năng lượng tốt hơn, từ đó hạn chế các nguy cơ mỡ tích tụ, gây béo. Nếu bạn đang tìm kiếm các công thức giảm cân tự nhiên bằng nước ép ngon thì đừng bỏ qua cà rốt trong danh sách thực phẩm hằng ngày, hằng tuần của mình nhé.
2.2. Giúp sáng mắt
Nguồn beta carotene và vitamin A trong cà rốt sẽ giúp bạn luôn có đôi mắt sáng khỏe, đồng thời tăng cường khả năng chống oxy hóa, giảm bớt các nguy cơ mắc bệnh về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa điểm vàng, hay mắt nhìn không rõ khi càng lớn tuổi. Với những ai hay sử dụng máy tính hay các thiết bị điện tử thường xuyên thì việc uống nước ép và ăn các món ăn từ cà rốt sẽ rất cần thiết.
Uống nước ép cà rốt đều đặn giúp tăng cường trao đổi chất và giúp mắt sáng (Nguồn: media.ex-cdn.com)
2.3. Tăng cường hệ thống miễn dịch
Các gốc tự do luôn rình rập những lúc cơ thể bị ốm đau, giảm sức đề kháng mà âm thầm gây bệnh nặng hơn vì thế việc bổ sung những loại rau củ quả giàu chất chống oxy hóa như cà rốt sẽ giúp hệ miễn dịch hoạt động mạnh mẽ hơn.
Các cơn đau ốm, bệnh cảm thông thường của bạn cũng sẽ nhanh chóng được kết thúc, giúp bạn không phải khổ sở chống lại cơn đau đầu, hắt xì hay ho khan khó chịu, làm ảnh hưởng công việc nữa. Đây chính là điều thần kỳ mà công dụng của nước ép cà rốt mang đến cho cơ thể bạn nên hãy chú ý bổ sung thường xuyên trong các bữa ăn hằng ngày nhé.
2.4. Ngăn ngừa ung thư
Như đã nói ở trên, cà rốt là loại rau củ có chứa nhiều chất chống oxy hóa góp phần quan trọng trong việc hỗ trợ tiêu diệt các gốc tự do trong cơ thể. Một khi các gốc tự do không có nơi sinh trưởng thì sẽ giúp bạn giảm bớt nguy cơ bị mắc các chứng bệnh ung thư gây nguy hiểm tính mạng.
Trong một nghiên cứu ứng dụng đã cho thấy rằng việc uống nước ép cà rốt đúng cách đã mang lại hiệu quả tốt trong việc chữa trị bệnh ung thư bạch cầu, trong khi một nghiên cứu khác chỉ ra rằng nguồn beta carotene dồi dào ở cà rốt giúp chống lại nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới.
2.5. Giảm Cholesterol
Nếu bạn đang thắc mắc nước ép cà rốt có tác dụng gì thì hãy thử thêm một cốc nước ép này trong bữa ăn mỗi ngày của mình để trải nghiệm về công dụng giúp giảm hàm lượng cholesterol như thế nào nhé.
Trong cà rốt chứa nhiều Kali – dưỡng chất quan trọng trong việc hỗ trợ điều hòa cholesterol trong cơ thể. Vì thế nếu uống cà rốt ép thường xuyên sẽ mang đến cho bạn một cơ thể “sạch”, kiểm soát tốt cholesterol, giảm bớt các nỗi lo về bệnh tim mạch, béo phì.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa cà rốt và cần tây mang đến hiệu quả giảm mỡ, giảm béo cao (Nguồn:hellobacsi.com)
2.6. Tăng cường sức khỏe cho phụ nữ mang thai
Nước ép cà rốt có tác dụng gì với những phụ nữ mang thai cũng là thắc mắc của nhiều người, Blog Useful xin chia sẻ với bạn rằng, nhờ việc tổng hợp được nhiều dưỡng chất quan trọng và cần thiết như canxi, folate, kali, magiê và tất nhiên là vitamin A – uống nước ép cà rốt nhiều sẽ giúp các mẹ cung cấp nền tảng dinh dưỡng tuyệt vời cho quá trình hình thành và phát triển của thai nhi, phòng chống việc suy dinh dưỡng hay mắc các dị tật thai nhi không đáng có.
Không những bảo vệ được thai nhi mà sức khỏe của mẹ bầu cũng được cải thiện đáng kể, hạn chế được khả năng mắc các bệnh nhiễm trùng, nhiễm khuẩn trong suốt thai kỳ.
2.7. Tăng sức khỏe não bộ
Nếu cơ thể được bổ sung nước ép cà rốt đều đặn, hợp lý sẽ giúp cung cấp nhiều beta carotene hỗ trợ tái tạo tế bào não, tăng cường chức năng và cải thiện trí nhớ tốt. Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng những người bị mắc stress trầm trọng khi sử dụng nước ép cà rốt trong thời gian dài đã cải thiện được vấn đề trên rất đáng kể.
2.8. Cải thiện rối loạn da
Trong cà rốt có chứa nhiều vitamin C sẽ giúp bạn cải thiện các bệnh về da như vẩy nến, phát ban, các bệnh viêm da,… Đặc biệt, giúp phục hồi da ở những vùng bị tổn thương nhanh chóng.
2.9. Ngăn ngừa bệnh về tim mạch
Uống nước cà rốt ép mỗi ngày sẽ giúp cho bạn có một trái tim khỏe mạnh nhờ nguồn vitamin A giúp ngăn chặn không cho lớp lót của cơ quan nội tạng bị tấn công bởi vi sinh vật có hại , beta carotene mang đến khả năng ngăn ngừa nguy cơ đột quỵ.
Nước ép cà hỗ trợ tăng cường đề kháng, miễn dịch, các vấn đề về da cho người bình thường lẫn phụ nữ mang thai (Nguồn: hellobacsi.com)
2.10. Hỗ trợ đông máu
Vitamin K có trong cà rốt giúp hỗ trợ quá trình đông máu, ngăn ngừa mất máu và đẩy nhanh hơn quá trình chữa bệnh.
2.11. Công dụng của nước ép cà rốt giúp trắng da, sáng mắt
Nước ép cà rốt giúp cải thiện các vấn đề về da và mắt đáng kể nhờ vitamin A và beta carotene hỗ trợ làm sáng da và sáng mắt hơn, ngăn chặn làn da thoát khỏi sự “theo đuổi” của những tia nắng mặt trời gay gắt, giảm các nguy cơ bị chàm, lão hóa, tăng cường sức đề kháng cho da. Ngoài ra, thành phần Kali còn giúp cấp ẩm, giảm khô da và mờ sẹo, thâm.
2.12. Cải thiện sức khỏe xương
Một trong những tác dụng của nước ép cà rốt không thể không kể đến chính là việc hỗ trợ cải thiện sức khỏe xương khớp. Vitamin K và Kali giúp chữa lành những bệnh xương khớp hiệu quả hơn.
2.13. Làm sạch gan, thanh lọc cơ thể
Nước ép cà rốt còn giúp làm sạch các chất thải, độc tố trong hệ tiêu hóa, các mô, cơ, mỡ, cơ quan nội tạng trong cơ thể giúp ngăn ngừa các bệnh béo phì, tim mạch, vàng da, viêm khớp, phù nề.
2.14. Làm giảm mỡ bụng
Trong xu hướng detox giảm mỡ bụng bằng nước ép hiện nay thì với lượng chất xơ và hàm lượng calo ít, chứa đường tự nhiên, bạn không cần phải cho thêm đường nữa khi uống, nước ép cà rốt chính là loại nước ép giảm mỡ bụng hiệu quả mà bạn không nên bỏ qua.
2.15. Thúc đẩy đi tiểu
Hỗ trợ lợi tiểu là một trong những tác dụng của nước ép cà rốt bởi nó không chỉ giúp tăng cường đi tiểu, giúp lọc 4% mỡ cơ thể mà còn loại bỏ được axit mật, axit uric dư thừa, loại bỏ sỏi thận, ngăn chặn nhiễm trùng thận.
2.16. Hỗ trợ tiêu hóa
Trong cà rốt chứa hàm lượng chất xơ lớn hỗ trợ tiêu hóa hoạt động tốt, giúp bạn no lâu hơn, đồng thời làm dịu niêm mạc dạ dày, giúp hạn chế các cơn đau dạ dày.
2.17. Hỗ trợ điều trị thoái hóa điểm vàng
Beta carotene khi đi vào cơ thể sẽ tự động chuyển hóa thành các vitamin A nhờ một số enzyme xúc tác, từ đó giúp cho bạn tránh được các nguy cơ mắc bệnh và hỗ trợ điều trị tốt bệnh thoái hóa điểm vàng rất hiệu quả.
Nước ép cà rốt giúp điều trị các bệnh về mắt, tăng cường sức khỏe tối ưu cho đôi mắt (Nguồn: catscdn.vn)
2.18. Tăng cường sức khỏe răng miệng
Nước ép cà rốt có chứa các chất oxy hóa giúp kích thích nướu, tăng cường sức khỏe cho nướu đồng thời mở đường cho tuyến nước bọt, hỗ trợ chống lại sự xâm nhập và phát triển của vi khuẩn, bảo vệ răng miệng tốt hơn.
2.19. Ngăn ngừa nhiễm trùng ở trẻ chưa sinh
Phụ nữ mang thai được khuyến nghị nên sử dụng nước ép cà rốt nhiều, đặc biệt trong giai đoạn 3 tháng cuối thai kỳ để làm giảm khả năng nhiễm trùng nguy hiểm đến thai nhi ở thời kỳ này.
2.20. Cung cấp canxi cho cơ thể
Trong cà rốt chứa canxi, vì thế loại nước ép từ loại rau củ này không chỉ tốt cho người bình thường mà còn rất hữu ích cho mẹ bầu và thai nhi nữa.
2.21. Tăng cường miễn dịch ở trẻ em
Một lượng lớn khá đầy đủ các loại vitamin và khoáng chất có trong nước ép cà rốt mang đến cho cơ thể nền tảng hệ thống miễn dịch ưu việt, giúp phòng chống lại nhiều loại bệnh tật cho trẻ, vì thế bạn hãy chú ý thêm cà rốt vào chế độ ăn của trẻ em nhà mình nhé.
Cho trẻ uống nước ép cà rốt sẽ giúp chống lại nhiều loại bệnh tật (Nguồn: hellobacsi.com)
2.22. Hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp
Vitamin A là trong cà rốt mang đến khả năng phục hồi cơ thể, năng lượng sau giờ tập luyện vất vả trong khi đó, phốt pho lại có khả năng giúp xây dựng, sửa chữa và duy trì cơ bắp, cho bạn cơ thể đẹp và khỏe mạnh.
2.23. Tăng sự trao đổi chất
Lượng lớn vitamin B trong cà rốt sẽ là môi trường thích hợp hỗ trợ cho việc phân hủy glucose, chất béo, từ đó hỗ trợ tăng cường trao đổi chất trong cơ thể, giúp giảm cân, đồng thời đảm bảo cơ thể luôn được có được nguồn năng lượng tối ưu để cơ thể hoạt động hiệu quả.
2.24. Tăng khả năng vận chuyển oxy
Uống nước ép từ những quả cà rốt tươi, chất lượng thường xuyên cũng sẽ giúp cung cấp lượng chất sắt dồi dào hỗ trợ cho việc vận chuyển oxy trong cơ thể, giúp bạn hạn chế sự mệt mỏi khi làm việc hay hoạt động nhiều mỗi ngày.
2.25. Cung cấp năng lượng tức thời
Năng lượng của bạn sẽ được phục hồi tốt sau những giờ làm việc, tập luyện căng thẳng, vất vả chỉ cần uống một ly nước ép cà rốt mà thôi. Lượng đường tự nhiên kết hợp với khoáng chất sắt sẽ giúp cơ thể nhanh chóng giải quyết được các vấn đề về năng lượng.
2.26. Kiểm soát mức độ đường trong cơ thể
Lượng đường trong cơ thể tăng cao là những nguyên nhân gây ra bệnh tiểu đường hay béo phì. Nếu bạn đang lo lắng về vấn đề lượng đường trong cơ thể thì nước ép cà rốt có thể giúp cho bạn kiểm soát được điều này một cách rất tốt nhờ có các khoáng chất magie mangan và carotenoids trong loại nước ép này.
2.27. Giảm khô da, làm mờ sẹo
Thành phần Kali trong nước ép cà rốt ngon thơm sẽ mang đến hiệu quả hữu hiệu trong việc làm giảm khô da, da xỉn màu, mờ sẹo đồng thời cấp lượng ẩm dồi dào, giúp bạn có làn da mềm mại và sáng hơn.
2.28. Ngăn ngừa mụn trứng cá
Vitamin C, vitamin A, vitamin B là những nguồn chất chống oxy hóa, viêm nhiễm rất hiệu quả, vì thế nước ép cà rốt là lựa chọn tối ưu cho những làn da có mụn trứng cá.
Uống nước ép cà rốt hỗ trợ cải thiện các bệnh về da, đặc biệt là mụn trứng cá (Nguồn: nhathuoclongchau.com)
2.29. Kiểm soát tác hại từ ánh nắng mặt trời
Nguồn beta carotene trong nước ép cà rốt sẽ giúp bảo vệ làn da của bạn khỏi những tác hại của ánh nắng mặt trời, đồng thời giúp da giảm cháy nắng hiệu quả, đặc biệt là vào thời tiết trời nắng nóng gay gắt.
2.30. Bổ sung chất chống oxy hóa cơ thể
Như đã nói ở những phần trên, nước ép cà rốt giúp bổ sung chất chống oxy hóa cho cơ thể rất tốt, giúp bạn phòng chống được một số bệnh ung thư, tăng cường hệ miễn dịch.
2.31. Kích thích mọc tóc, giúp tóc dày hơn
Ngoài những công dụng hữu ích kể trên, tác dụng của nước ép cà rốt còn giúp bạn có thể kích thích mọc tóc, giúp tóc dày, mượt mà hơn đồng thời ngăn chặn các nguy cơ nổi gàu trên da đầu nữa
2.32. Tăng cường sức khỏe móng tay
Nếu bạn đang muốn có bộ móng tay móng chân mượt mà và chắc khỏe hơn, hãy nhớ lưu ý sử dụng một cốc nước ép trong bữa ăn của mình nhé. Móng tay của bạn sẽ nhanh chóng sáng bóng và cứng cáp, sắc nét hơn chỉ sau thời gian ngắn sử dụng.
2.33. Chữa lành vết thương bên ngoài
Như chúng ta đã biết, nước ép cà rốt có chứa nhiều vitamin C nên mang đến hiệu quả hữu hiệu trong việc làm lành các vết thương, vết xước ngoài da nhanh chóng đồng thời làm da sáng và đều màu hơn nữa. Đây cũng chính là câu trả lời cho các câu hỏi nước ép cà rốt có tốt không mà nhiều người thắc mắc.
Nước ép cà rốt hữu hiệu trong việc chữa lành vết thương (Nguồn: thuocthang.com.vn)
Với những tác dụng của nước ép cà rốt mà Blog Useful chia sẻ ở trên mong rằng sẽ giúp bạn có chế độ ăn uống đầy dinh dưỡng và luôn chăm sóc gia đình một cách trọn vẹn nhất. Hãy nhờ bổ sung nước ép này thường xuyên trong các bữa ăn để tăng cường sức khỏe nhé.
Nếu bạn muốn tìm kiếm địa chỉ mua rau củ quả, nhập khẩu chất lượng, tươi sạch được thay mới mỗi ngày, thay đổi theo mùa thì Useful.vn là kênh mua sắm trực tuyến cần thiết dành cho bạn. Khi mua rau củ trên Useful, bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi mới, ngon sạch và đảm bảo độ dinh dưỡng đầy đủ, đồng thời với chính sách giao hàng nhanh trong 2h hiện nay, bạn sẽ không còn lo lắng chạy ngược xuôi để đi chợ, chọn lựa thực phẩm sau giờ tan làm nữa.
Mức giá phải chăng, nhiều ưu đãi trợ giá tốt trên website hoặc app Useful sẽ giúp bạn tiết kiệm nhiều hơn số tiền mua sắm mỗi ngày. Đừng bỏ lỡ nhé!