Bò sốt tiêu đen là món ăn ngon và giàu dinh dưỡng. Trong những ngày giá lạnh làm món này cho gia đình thì có gì tuyệt vời hơn! Món ăn với những gia vị rất đơn giản, còn giờ chúng ta cùng làm món ăn vô cùng hấp dẫn này nhé!
Nguyên liệu:
- Thit bò ( thăn bò ): 1kg.
- Gia vị: hạt tiêu xay, mắm, muối, dầu ăn, giấm trắng, rượu trắng, bột mỳ.
- Hành tây, tỏi, gừng, hành khô, cà chua, rau mùi.
Cách làm:
- Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa ăn ( to, lát mỏng ), gừng, hành khô, tỏi bóc vỏ sau đó băm nhỏ. Sau đó đi ướp với gia vị cùng một chút rượu trắng cho ngấm để khoảng 20 phút.
- Tiếp đến ta cho dầu vào chảo đổ hành khô, tỏi, hành tây đã thái nhỏ vào phi cho vàng thơm mùi.
- Ta cho cà chua ra nồi, đun cho nhuyễn thêm 1 thìa dầu ăn, 1 ít rượu trắng cùng 2 thài bột mỳ ( có thể thêm nếu bạn thích nước sốt nhiều hơn). Thêm nước vào và đun đến khi nước sốt sánh là được, cho gia vị đến khi vừa miệng.
- Xào thịt bò và đổ nước sốt lên.
Vậy là món bò sốt tiêu đen của chúng ta đã hoàn thành, có thể ăn kèm cùng bánh bao hoặc bánh mỳ. Chúc các bạn thành công cùng với món ăn đậm đà bên bữa cơm gia đình.
Món bò sốt tiêu đen trông thật hấp dẫn