Rằm tháng Tám sắp đến rồi, hãy để những chú cún dễ thương biến mâm ngũ quả nhà bạn thêm phần ấn tượng và thú vị hơn nhé. Để trở thành những bà mẹ khéo léo đảm đang trong mắt các con, chúng ta cùng điểm qua những điều cần biết dưới đây để học cách làm chó bưởi trung thu nào!
1. Cách chọn bưởi như thế nào để làm chó bưởi trung thu?
Trong mỗi dịp Trung thu, bưởi là loại quả không thể thiếu trong mâm cỗ của mỗi gia đình Việt. Trên thị trường có rất nhiều loại bưởi như bưởi da xanh, bưởi Năm Roi, bưởi ta. Vì thế, muốn làm mâm cỗ trung thu đẹp thì việc chọn bưởi tỉa thành những chú cún khác nhau rất quan trọng.
Đối với bưởi da xanh đặc biệt là giống da xanh Bến Tre, từng tép bưởi căng tròn mọng nước, màu hồng, ngọt dịu và dễ bóc. Tuy nhiên không phải quả nào cũng giống nhau, bạn cần phải có kinh nghiệm chọn bưởi thì mới ngon được. Để làm chó bưởi, bạn nên chọn loại bưởi trên 1kg, cầm nặng tay, da căng bóng và có màu xanh hơi ánh vàng.
Mùa thu là thời điểm chính vụ của bưởi Năm Roi. Để tỉa bưởi trung thu đẹp, bạn nên chọn những quả bưởi hình quả lê, có núm tròn, vỏ vàng và đã hái được 1-2 tuần lúc này bưởi đã “xuống nước” vừa tới ăn sẽ rất ngon và ngọt.
Bưởi Năm Roi có màu vàng, núm tròn hình quả lê (Nguồn: thitruongsi.com)
Về cách chọn bưởi đào miền Bắc, bưởi đào Bắc ít được ưa chuộng hơn bưởi da xanh và bưởi Năm Roi. Nhưng để làm chó bưởi, các bà mẹ thường cầu kỳ lựa chọn bưởi đào Bắc để bày mâm ngũ quả trông trăng vì màu sắc đẹp, tép bưởi mọng và giá thành khá mềm so với các loại còn lại.
Khi chọn bưởi đào Bắc, bạn cần chọn những quả vàng, da căng bóng, mịn và láng, gai bưởi to, mọng, múi tép bưởi đều, không quá khô song không quá mọng nước. Những chú chó bưởi góp một phần không nhỏ tạo nên ký ức về tết Đoàn Viên xưa, nên đây chắc chắn sẽ là một món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ Trung Thu phải không nào? Để tạo nên mâm cỗ trông trăng của bạn thêm phần hấp dẫn đừng quên chuẩn bị những hương vị bánh trung thu truyền thống mà bạn còn cần phải biết cách làm chó bưởi trung thu một cách tỉ mỉ, sáng tạo nữa nhé.
2. Nguyên liệu chuẩn bị để làm chó bưởi trung thu
– Từ 1 đến 2 quả bưởi tùy theo kích thước mà bạn cần
– 2 quả cam (1 quả to, 1 quả nhỏ), 1 quả quýt, hoặc bạn có thể thay thế bằng 1 quả cam và 1 quả đu đủ nhỏ để làm thân chó; bạn cũng có thể thay thế bằng các loại quả khác như táo, lê, hoặc 1 miếng xốp cắm hoa nhé
– Tiếp theo là hạt nhãn, cúc tròn hoặc mắt thú giả để làm mắt cho chó
– Giấy bìa đỏ để làm lưỡi
– 1 dao gọt hoa quả và tăm nhọn
– Ruy băng, xiên nhọn và các loại nguyên liệu trang trí khác để làm chó bưởi
Nếu đang trên đường đi mua bánh trung thu cho gia đình tại quầy hàng, chợ hay các trung tâm thương mại bạn có thể sắm sửa thêm cho mâm cỗ đáng yêu này bằng cách làm chó bưởi trung thu khá đơn giản và hữu ích cho các bà mẹ ít thời gian rảnh trong dịp lễ trung thu tới.
3. Cách làm chó bưởi trung thu trong 12 bước sau:
Bước 1: Thay vì gọt quả bưởi theo hình tròn như thường lệ, để dễ dàng hơn, bạn hãy vát hai đầu của quả bưởi trước
Bước 2: Tiếp đến gọt quanh thân quả bưởi theo chiều từ trên xuống dưới
Bước 3: Gọt bớt phần cùi trắng, bổ quả bưởi làm tư hoặc làm tám sau đó tách hạt
Bước 4: Nhẹ nhàng tách từng múi bưởi ra cho xù đều nhưng vẫn để múi dính vào vỏ. Những quả bưởi để làm chó bưởi thích hợp nhất là loại bưởi vừa nước, bưởi nhiều nước sẽ dễ bị nát, bưởi khô quá dễ rụng tép bưởi.
Dùng tăm gẩy các tép bưởi xòe đều, tơi xù thì lông cún sẽ đẹp. (Nguồn: tieudungplus.vn)
Bước 5: Bạn để quả đu đủ làm thân và quả cam để làm đầu cho chó bưởi
Bước 6: Đặt đầu chó lên mình chó, dùng 3 cái que để cố định. Bạn có thể đo trước độ dài que sao cho phù hợp, hoặc cắt bớt phần thừa sau.
Bước 7: Xếp bưởi quanh mình chú chó, dùng 2-3 que tăm cố định cho chắc
Bước 8: Tiếp tục xếp bưởi làm phần đầu chó, bạn có thể chọn những miếng bưởi sáng màu để tạo độ tương phản cho đẹp. Sau đó đắp thêm các phần còn hở để toàn thân chú cún được phủ kín, đều bằng bưởi.
Bước 9: Uốn cong một múi bưởi, gắn vào mình chó làm lưỡi chó và cố định bằng que tre. Sau khi gắn, bạn cắt bớt phần que thừa đi nhé!
Bước 10: Cắt múi bưởi ra làm đôi, 2 phần gắn vào đầu chó để làm tai chó
Bước 11: Tiếp đến bạn hãy trang trí mắt bằng hạt nhãn hoặc cúc tròn và đuôi bằng cà rốt.
Lưu ý: Thay vì gắn nguyên quả, vạt bớt một ít trên đầu quả nhãn sẽ cho mắt chó long lanh, sinh động hơn.
Bước 12: Buộc thêm ruy băng điệu điệu quanh cổ chú chó bưởi thôi. Với chú cún này, bạn hoàn toàn có thể xen kẽ và sắp xếp màu tép bưởi trắng và hồng để cún xinh hơn.
Bạn có thể thêm một số loại bánh trung thu Nhật Bản giúp mâm cỗ hấp dẫn hơn, bên cạnh đó đừng quên là phải biết tỉa bưởi khéo léo nữa nhé. Sau đây, Useful sẽ đưa ra một số mẫu tỉa bưởi trung thu đẹp để các bạn tham khảo nhé:
Những cách tỉa bưởi trung thu sẽ cho ra những chú cún siêu đáng yêu (Nguồn: .media.lamsao.com)
Thêm một chiếc nơ trên cổ để chú cho bưởi nhìn thật đáng yêu. (Nguồn: media.lamsao.com)
Một mùa trăng nữa đang đến gần, để Trung Thu thêm phần ý nghĩa, các mẹ nếu có thời gian hãy mua mẫu khuôn bánh trung thu về và học cách làm những mẫu bánh nướng dẻo thơm ngon, bổ dưỡng nhé! Hy vọng với bài viết này sẽ giúp các bà mẹ trở thành người mẹ khéo léo, đảm đang trong mắt các con nhé!